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자연을 담은 건강꽃차 한방약차

곽준수, 김영아 저 | 푸른행복 | 2015년 11월

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ISBN : 9791156370314 / 392쪽 172 x 225 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

사계절 만나는 아름다운 꽃과 약재로 건강까지 지킨다

꽃차와 약차의 사용 부위, 채취하는 방법, 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 수록!!


식물들에 대하여 학명과 이명, 생약명, 개화 시기 등등 기본적인 식물학적 내용을 서두에 요약 정리하였으며, 효능과 주치에서는 차로 이용하는 각 부위별 주요 성분과 성미, 귀경들을 정리하였다. 또한 차의 원료로서 사용 부위를 채취하는 방법과 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 등을 이해하기 쉽게 풀어 썼고, 특히 개별 식물들의 특성을 고려하여 사용상의 주의사항을 기술하였으며, 차 이외의 응용 방법에 대해서도 간략하게 정리하였다.

편의상 ‘꽃차’와 ‘약차’의 두 개 분야로 이루어져 있다. 물론 식물체 중 약성을 갖지 않는 식물이 없다는 점을 고려한다면 이러한 분류는 사실별 의미가 없다. 그러나 편의상 꽃을 주재료로 활용하여 차를 만들 수 있는 것들은 ‘꽃차’로 분류하였고, 생활주변에서 많이 발견할 수 있는 식물들 중에서 기능성 식품이나 생약재로 이용되는 식물들 중에서 차로 이용할 수 있는 것들은 한방 ‘약차’로 정리하였다.

저자 소개

농학박사 
충남대학교 의약바이오인재양성센터 전임교수(현) 
충남대학교 대덕밸리바이오누리사업단 전임교수 
농촌진흥청 원예연구소 박사후연구원 
서울대학교 연수연구원, 상명대학교 연구원, 충남대학교 연구원 
충남대, 상명대, 배재대, 중부대, 원광대 강사 
- 수상 : 한국원예학회 우수 논문상 수상(2003년) 
- 저서 : 공기정화 & 벌레잡이 식물(2004년, 문예마당) 
건강을 살리는 꽃 생활을 바꾸는 식물(2005년, 문예마당) 
화훼품질 유지 및 관리론(2005년, 위즈밸리) 
실내 공기정화식물 기르기(2009, 푸른행복) 
건강 꽃 식물 재배와 이용(2010, 푸른행복) 

영산대학교 한국식품조리학과 교수(현) 
영산대학교 약선연구소 소장(현) 
대한본초학회, 한국약용식물학회 이사(현) 
원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사) 
전북대학교 농학박사 
마산대 한약재개발과 교수 
저서 : <약용작물 재배와 이용>, <약초의 생산과 이용>, 
<한약재분류학>, <약선포제학>, <약선재료분류감별학>, 
<약선식료입문>, <야생화도감-봄편>, <야생화도감-여름편>, 
<야생화도감 가을편(증보)>, <야생화 약초도감> 외 다수 

책 속에서

P.242-245 : <바위솔차> 
식물명 : 바위솔 
학명 : Orostachys japonica (Maxim.) A. Berger 
생약명 : 와송(瓦松) 
이명 : 지붕직이, 와송, 넓은잎지붕지기, 오송, 넓은잎바위솔(북) 
과명 : 돌나물과(景天科, Crassulaceae) 
개화시기 : 9월경 

- 효능과 주치 - 
열을 식히는 해열(解熱), 종기를 삭이는 소종(消腫), 출혈을 멈추게 하는 지혈(止血), 습사(濕邪, 습이 병을 일으키는 나쁜 기가 됨.)를 다스리는 이습(利濕) 등의 효능이 있어서 간염, 습진, 치창(痔瘡, 치핵, 치질), 말라리아, 옹종(癰腫, 피부나 근육에 국부적으로 생기는 종기), 코피, 적리(赤痢)라고도 하는 혈리(血痢, 대변에 피가 섞여 나오는 이질), 화상(火傷) 등을 치료한다. 
- 성분 : 수산, 15-methyl-heptadecanoic acid, 1-hexacosene, arachidic acid, behenic acid, beta-amyrin, friedelin, glutinol, glutinone, hexatriacontanol, stearic acid 등이 함유되어 있다. 
- 사용 부위 : 전초를 와송(瓦松)이라 하며, 약용한다. 전초를 즙을 내어 먹거나 끓는 물에 넣고 차로도 먹으며, 말린 후 가루를 내서 먹기도 한다. 
-성품과 맛(성미) : 성질은 시원하고, 맛은 시고 쓰다『( 동의보감』에는 성질이 평하고 맛은 시다고 하였음.). 
- 작용 부위(귀경) : 간(肝), 폐(肺) 경락에 작용한다. 

- 채취 방법 및 가공 - 
여름∼가을에 전초를 뽑아 뿌리와 이물질을 제거하고 햇볕에 말린다. 

- 차 만들기와 용법 - 
말린 것으로 하루에 15∼30g을 사용하는데, 물 1L를 붓고 달여서 2∼3회에 나누어 복용하거나 환제를 만들어 먹기도 하고, 즙을 내어 복용하기도 한다. 짓찧어서 또는 숯을 만들어서 분말로 하여 환부에 바른다. 

- 사용상의 주의사항 - 
청열(淸熱)하는 작용이 있으므로 비위(脾胃)의 기운이 허하고 찬 경우에는 사용을 금한다. 

- 응용 - 
음식이 소화되지 않고 점액과 함께 나오는 설사병과 대변에 피가 섞여 나오는 것을 낫게 한다. 

바위솔의 기능성 및 효능에 관한 특허 자료 

바위솔(와송) 추출물을 유효 성분으로 포함하는 항혈전 약학 조성물
 
본 발명은 바위솔(와송) 추출물을 포함하는 항혈전 조성물에 관한 것이다. 바위솔 추출물은 출혈 시간 또는 응고 시간을 연장시키거나 조직인자의 활성을 감소시킴으로써, 항혈전 예방 또는 치료에 유용하게 사용될 수 있다. 
- 공개번호 : 10-2011-0019262, 출원인 : 사단법인 진안군친환경홍삼한방산업클러스터사업단 

바위솔(와송)의 에틸아세테이트 분획물을 유효 성분으로 포함하는 간암의 예방 또는 치료용 조성물 
본 발명에 따른 와송 에틸아세테이트 분획물은 세포독성이 없고, 항세포사멸 인자인 bcl-2, caspase-3, caspase-8 및 caspase-9를 억제하며 세포사멸을 유도한다고 알려져 있는 시토크롬C의 발현을 촉진 또는 증가시켜 간암 세포의 세포사멸을 유도하는 활성을 가지고 있다. 
본 발명에 따른 바위솔의 에틸아세테이트 분획물을 유효 성분으로 포함하는 본 발명의 조성물은 간암의 치료 및 예방에 유용한 치료제 및 간암을 개선할 수 있는 기능성 식품의 제조에 사용할 수 있는 효과가 있다. 
- 공개번호 : 10-2010-0037781, 출원인 : 부경대학교 산학협력단

 

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