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도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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- 맛있는 와인의 비밀
- 최해욱 | 광문각 | 2016.10.27
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- 출판사 서평 와인 이론의 최고봉인 Oenologie를 바탕으로 쓴 와인 전문가라면 꼭 읽어야할 필독서! ◈ 도서의 개요 시음(관능평가)이란 마시는 행위는 정신적으로 즐기며 본능적으...
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2
- 만화로 보는 맥주의 역사
- 조너선 헤네시, 마이클 스미스 | 계단 | 2016.10.10
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- 출판사 서평 인간은 맥주를 마시기 위해 농사를 짓기 시작했다! 맥주의 아릿한 향과 달콤한 풍미는 어떻게 만들어졌을까? 맥주의 맛에는 1만년 인류 역사의 모든 것이 들어 있다. Le...
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3
- 맛있는 커피의 비밀
- 정영진, 차승은 | 광문각 | 2016.10.05
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- 많은 커피 관련 서적에서 소개되었듯이 핸드드립은 독일에서 생겨나 일본에서 다도 문화에 영향으로 발전한 드립이다. 지금도 일본 장인들에게서 많이 행해지고 있는 점드립(hand dri...
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- 디톡스 워터 라이프
- 이진희 | 종이와나무 | 2016.09.07
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- 출판사 서평 생명과 건강 유지에 필수적인 물, 어떻게 마셔야 할까? 생명 유지에 필수적인 ‘물’, 물을 어떻게 마시냐에 따라 몸에 미치는 영향이 달라진다. 물은 잘 마시면 생명과 ...
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6
- 와인 폴리
- Madeline Puckette, Justin Hammack | 영진닷컴 | 2016.08.31
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- 출판사 서평 국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위! “와인 폴리는 몇 년 동안 출간된 와인 책 중에 최고의 와인 가이드이다.” - The Washington Post 와인을 좋아하...
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7
- 차의 과학과 문화
- 조기정, 박용서, 마승진 | 학연문화사 | 2016.08.30
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8
- 궁합이 맞는 과일 채소 주스 & 스무디
- 최주영 | 아카데미북 | 2016.08.25
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- 출판사 서평 날마다 신선한 비타민과 미네랄 한 잔! 천연 과일과 채소로 만든 주스와 스무디는 현대인의 건강에 도움이 되는 대표적인 음료로, 소화와 흡수가 빠르며 비타민과 미네랄, ...
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- 현대인의 건강주스 & 스무디 100선
- 권오천, 김나형, 이명천 | 백산출판사 | 2016.08.20
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- 출판사 서평 건강한 삶을 추구하는 현대인을 위해! 본서의 저자들은 급격한 경제발전과 국민소득 상승으로 생활수준이 향상되고 사회구조 및 라이프스타일이 변하면서 현대인의 건강에 대한 ...
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10
- 茶와 더불어 노는 즐거움
- 성상희 | 티웰 | 2016.08.15
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- FRUIT WINE 술
- 김채정 | 도도 | 2016.08.10
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- 출판사 서평 새콤달콤한 과일의 영양과 풍미가 가득! 집에서 손쉽게 담그는 과일주 레시피 건강을 위한 우아한 술, 과일주에 반하다 적당한 음주는 건강에 이롭고, 사람들과의 관계를 돈...
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- 홍차 애호가의 보물상자
- 제임스 노우드 프랫 | 글항아리 | 2016.06.28
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- 출판사 서평 최고의 차 전문가, 홍차의 정수를 담은 보물상자를 열다 2015년 세계 티 어워드 ‘최고의 차 교육자’ 2014년 세계 티 어워드 ‘최고의 다성茶聖’ 100년 역사의 ...
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- 맥주개론
- 정철 외 | 광문각 | 2016.06.10
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- 출판사 서평 ◈ 도서의 개요 맥주는 저알코올 발효 음료로서 전 세계인이 가장 즐겨 마시는 술이다. 세계의 맥주 소비량은 지난 수십 년간 지속적으로 성장하고 있으며, 세계 각국은 자...
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- 디톡스 워터(Detox Water) 비타민 가득 신선하고 맛있는 물이 내 몸을 깨끗이 한다
- 소니아 루카노 | 전나무숲 | 2016.05.31
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- 출판사 서평 no sugar + vitamin & mineral + simple recipe 기분 따라 취향 따라 골라 마시는 비타민 가득 30가지 홈메이드 디톡스 워터 저녁에 만...
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- 블루보틀 크래프트 오브 커피
- 제임스 프리먼, 케이틀린 프리먼, 타라 더간 | 한스미디어 | 2016.05.27
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- 출판사 서평 커피계의 애플, 블루보틀 커피북 국내 최초 출간! 스페셜티 커피의 재배, 로스팅, 추출과 디저트 레시피까지 블루보틀 커피의 모든 것을 담은 책! 커피에 대한 관심이 뜨...
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- 바리스타, 커피와 사랑에 빠지다
- 치밍 | 21세기사 | 2016.05.20
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- 출판사 서평 2013년 3월, 중국의 텅쉰차이징(騰訊財經) 채널이 중국의 도시에 사는 소비자를 대상으로 설문조사를 실시했다. 응답자 중 95%는 카페를 이용해 봤다고 하였으면 그중...
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- 라테아트 어드밴스
- 정연호 | 교문사 | 2016.05.10
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- 출판사 서평 라테아트는 향미도 살리면서 디자인으로 감동을 전달하는 서비스라고 생각한다. 라테아트를 잘하는 사람은 결코 모양만 잘 내는 것이 아니고, 로스팅과 추출 등 커피 전반에 ...
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- 티블렌딩
- 빅토리아 비소뇨 | 한국티소믈리에연구원 | 2016.05.02
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- 출판사 서평 뉴 트렌드, 티의 신세계 『티블렌딩』 티블렌딩의 ‘제2의 스타벅스’를 꿈꾼다! 맛있고, 재미있는 나만의 티블렌딩을 ‘도전’, ‘시작’해 보세요. 《티블렌딩의 입문서!》...
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- 크래프트 비어 월드 Craft Beer World
- 마크 드렛지 | 어젠다 | 2016.04.25
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- 출판사 서평 크래프트 비어란 무엇인가. 단순히 소규모 양조장 및 흔히 ‘수제’라는 표현의 홈브루잉 맥주들로는 현재의 크래프트 맥주의 붐을 설명하기 어렵다. 지은이는 향미, 품종, ...
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