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도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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- 도쿄 스페셜티 커피 라이프
- 이한오 | (주)북노마드 | 2020.07.20
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- 맛있는 커피를 찾아 기꺼이 발품을 들이는 사람이라면 ‘스페셜티 커피’라는 용어를 들은 적이 있거나 이 말을 자연스럽게 사용하고 있을 것이다. 단순히 품질 좋은 특별한 커피로 알고 ...
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교양으로서의 와인
- 와타나베 준코 | 그린쿡 | 2020.06.30
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- 「세계의 유명 생산지」와 「일류 와인을 지식」을 이 한 권으로 커버한다. 이 책 한 권으로 비즈니스맨으로서 최소한 익혀야 할, 세계 표준의 최강 비즈니스 툴인 「와인」에 관한 지식...
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교양으로서의 와인
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골동보이차
- 김경우 | 차와문화 | 2020.06.01
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- 골동 보이차란 무엇인가? 골동 보이차는 ‘골동’의 사전적 의미대로 오래되었거나 희귀한 보이차를 뜻한다. 그렇다면 얼마나 오래된 것일까? 1900년대 보이차가 존재한다고 하지만, 생...
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골동보이차
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- 나를 위한 차 한잔
- 구영본 | 이른아침 | 2020.05.28
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- 인퓨즈드 워터
- 조지나 데이비스 | 테이스트북스 | 2020.05.25
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- 집에서, 바깥에서 간편하게 즐기는 건강한 물 레시피 과일의 신선함과 허브의 풍미가 가득한, 색다른 물을 만나보세요. 평소에 물을 많이 마시기 힘들다면 상큼하고 은은한 향과 맛을 더...
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카페 밀크티 메뉴 101
- 이상민 | 수작걸다 | 2020.05.25
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- 카페 Milk Tea 메뉴 101 … 책 속의 특별함 MILK TEA \u003d TEA BASE + MILK PRODUCTS + SYRUP + GARNISH 책의 서론에 ‘밀크티...
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버번 위스키의 모든 것 : 술꾼의 술, 버번을 알면 인생이 즐겁다 (양장)
- 조승원 | 싱긋(문학동네) | 2020.05.08
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- “장인으로서 그들의 목표는 기업을 키우는 것도 아니었고, 효율적으로 운영하는 것도 아니었습니다. 비용이 더 들더라도 맛있는 위스키를 만드는 게 목표였습니다.” 더 맛있는 위스키를 ...
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버번 위스키의 모든 것 : 술꾼의 술, 버번을 알면 인생이 즐겁다 (양장)
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- 11시와 4시, 나는 차를 마신다
- 이소연 | 라온북 | 2020.05.04
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- 풍부한 향, 아름다운 색, 부드러운 맛커피에게는 없는 TEA의 매력을 느끼다!‘차(茶)’ 하면 어떤 것들이 떠오르는가? 노란색 종이 백에 담겨 있는 티백? 따라 하기 어려운 차 예...
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오늘의 차 : 중국차가 처음인 당신에게
- 조은아 | 솜씨 | 2020.04.23
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- 내가 마시고 있는 차는 어디에서 오고, 어떻게 만들어졌을까요? 알면 알수록 빠져드는 중국차의 이야기를 듣고 싶다면 《오늘의 차》를 펼쳐보세요 바로 지금 향기롭고 매력적인 차의 세계...
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- 처음 읽는 보이차 경제사
- 신정현 | 나무발전소 | 2020.04.20
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- 차나무의 원산지인 운남에서 시작된 보이차가 어떻게 중국차의 인기 아이템이 되었는지 역사적 과정을 다룬 차 문화사다. 저자는 보이차 매니아들 사이에서 유명한 블로그 ‘구름의 남쪽’을...
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- 맥주 바이블
- 제프 올워스 | 클 | 2020.04.06
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- 본문 중에서 * 맥주는 절대 고정된 물질이 아니며, 영원한 맥주 스타일도 없다. 크래프트 브루잉이 맛과 다양성에 대한 관심을 되살려낸 덕분에, 우리는 오늘날 각 나라별로 다양한 기...
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- 와인 실력 테스트
- 우에노 마사미 | 성안당 | 2020.03.27
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- 와인! 이것만은 알고 마시자 왜 와인잔을 돌리는 걸까? 와인잔을 돌리는 이유는 공기와 접촉시켜 산화를 일으켜 변화하는 향을 확인하기 위해서다. 먼저 잔을 들고 그대로, 다음으로 잔...
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- 열두 달 꽃차이야기
- 송희자 | 플로라 | 2020.03.25
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- 토킹 어바웃: 위스키
- 찰스 머클레인, 조니 머코믹, 베른하르트 쉐퍼 외 | 오픈하우스 | 2020.03.16
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- 내추럴 와인메이커스
- 최영선, 최진호 | 한즈미디어 | 2020.02.26
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- 현재의 전 세계적인 내추럴 와인 붐의 시작점에 있는 프랑스의 내추럴 와인 생산자 15명의 이야기를 깊이 있게 다루었다. 내추럴 방식의 와인 양조를 본격적으로 시도하고, 세상의 반대...
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