이 분야의 시리즈/총서
- 해피해피 레시피(1)
- 더날케이크 쌀베이킹 베스트(1)
- 가루하루 마스터 북 시리즈(3)
- 모두의 레시피(1)
- 이렇게 맛있는 시리즈(2)
- 더테이블 쇼콜라티에 시리즈 (1)
- 기초 시리즈(1)
- 오늘은 홈쿠킹(3)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 럭셔리 홈베이킹(4)
- 스위트 쿠킹 클래스(3)
- I LOVE 아이 도시락(2)
- 더 드림 오브 파티시에 RYU’s THE DREAM OF PATISSIER(4)
- ONE-DAY SWEETS(4)
- 정통 프랑스 파티세리 시리즈(3)
- 행복한 삶을 위한 건강한 레시피북(3)
- STYLISH COOKING 스타일리시 쿠킹(13)
- Stylish Cooking(9)
- COOK ZAKKA BOOK 시리즈(2)
- 여자라면 꼭! 한번 만들고 싶은(2)
- 범우 쿠킹북 시리즈(6)
- 오늘은(2)
- 20분 요리(2)
- 내 부엌으로 하루키가 걸어들어왔다(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 별미요리
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1
- 디저트에 미치다
- 라파엘 마샬 | 시트롱마카롱 | 2017.07.15
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- 프랑스 최고의 파티시에 60명이 공개하는 디저트 레시피 저자가 프랑스에서 현재 가장 인기 있는 실력파 파티시에 60명을 직접 만나 인터뷰하고, 그들이 가장 아끼는 시그니처 디저트의...
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2
- 젤라또
- 최민우 | 오스틴북스 | 2017.07.15
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- 아이스크림이란 무엇인가? 우리가 손쉽게 먹을 수 있는 아이스크림이란 무엇인가? 어떻게 정의를 내려야 이해하기 쉽고, 접근할 수 있을까? 우선 그 내용을 알아보도록 하겠습니다. GE...
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3
- 피자 바이블 THE PIZZA BIBLE
- 토니 제미냐니 | 그린쿡 | 2017.07.10
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- 월드피자챔피언 11회 우승기록을 보유한 20년 경력의 피자이올로 토니 제미냐니.★화덕을 갖춘 피체리아에서 맛볼 수 있는 정통 나폴리식 마르게리타부터 시카고 딥디시와 크래커신, 장작...
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4
- 올리케이크의 버터크림 플라워
- 송혜현, 정세권 | 비앤씨월드 | 2017.07.01
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- 전 세계가 주목하는 ‘올리스타일’ 버터크림 플라워누구보다 화려하고 섬세한 스킬을 낱낱이 공유한다! 왜 ‘버터크림 플라워’인가?국내외를 막론하고 버터크림, 앙금, 생화, 슈거 등의 ...
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5
- 노오븐 디저트
- Lafen(이조 | 글로벌콘텐츠 | 2017.06.30
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- 오븐 없이 디저트 만들기! 2000년대의 트렌드는 누가 뭐라 하더라도 쿡방이 아니었나 생각한다. 처음에는 맛집을 소개하는 방송이 인기몰이를 하더니 이제는 보는 것으로는 성이 차지 ...
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6
- 레몬 레시피북
- 와카야마 요코 | 유나 | 2017.06.13
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- 45가지 다양한 레몬 레시피가 한자리에 귀엽고 예쁜 레몬 케이크, 언제나 즐길 수 있는 머핀과 스콘, 새콤달콤한 파운드케이크, 차가운 바바로아와 티라미수까지 레몬을 이용한 다양한 ...
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7
- 브리첼의 스위트 홈베이킹
- 서귀영 | 라이스트리 | 2017.06.08
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8
- 한입에 가정식 음료 100
- 신송이 | 수작걸다 | 2017.05.30
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- 청ㆍ코디얼ㆍ시럽ㆍ파우더ㆍ말린 과일 35가지 수제 베이스로 만드는 가정식 음료 100 수작걸다의 시리즈 7탄은 가정식 음료다. 하루에도 수 차례 마시게 되는 음료. 어른, 아이할 거...
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9
- 마이 위시 플라워케이크
- 유하영 | 비타북스 | 2017.05.25
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- “세상에서 제일 예쁜 케이크를 만나다”앙금플라워 떡케이크 인기 인스타그래머 떡바람의 첫 번째 시크릿 클래스 인스타그램을 통해 국내외 수많은 사람의 이목을 사로잡으며 앙금플라워 떡케...
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밀가루 물 소금 이스트
- KEN FORKISH | 그린쿡 | 2017.05.10
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- 「밀가루+물+소금+이스트」 4가지 기본 재료로 만드는 아티장 브레드와 피자 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자를 만든다 미국에서 가장 호평 받는 의 빵과 피자는 어떻게 만들까? 의...
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밀가루 물 소금 이스트
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- 파란달의 빵타지아
- 파란달 정영선 | 로지 | 2017.04.20
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- 출판사 서평 1,000만 방문자가 공감하고, 5만 독자가 검증한 화제의 요리 콘텐츠 소중한 사람을 위해 빵과 쿠키를 굽고 이런 즐거움을 나누는 것을 일상의 기쁨으로 여기는 파란달....
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- 아무도 가르쳐주지 않았던 프로가 되기 위한 빵교과서
- Makoto Hotta | 그린쿡 | 2017.03.10
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- 출판사 서평 배우면서 해결하지 못한 궁금증을 풀어주는 프로를 향한 필수 교과서 “많이 치대야 좋은 빵과 많이 치대면 안 되는 빵은 뭐가 다른 걸까?” “가스를 빼는 것이 좋을까? ...
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- CHICKEN 닭요리
- 김외순 | 도도 | 2017.03.02
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- 출판사 서평 온 가족이 즐기는 알찬 닭요리 레시피! 일상식부터 보양식, 다이어트식까지 야무지게 먹자! 삼복더위에는 뭐니 뭐니 해도 뚝배기에서 펄펄 끓는 삼계탕이 최고다. 동양에서는...
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- 알기 쉽게 풀이한 제빵이론
- 김규수 외 | 백산출판사 | 2017.02.25
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- 라루스 파티시에
- LAROUSSE | 그린쿡 | 2017.02.10
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 출판사 서평 T시간 P장소 O상황에 맞춰야 하는 것은 디저트도 마찬가지! 상황별 레시피를 쉽게 찾을 수 있는 라루스의 디저트 레시피 백과사전 상황에 맞는 레시피는 따로 있다. 그림...
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- 나의 첫 아이싱 쿠키
- 다카하시 요코 | 제우미디어 | 2017.02.09
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- 출판사 서평 조금 더 사랑스럽게, 조금 더 귀엽게! 매일매일 즐거워지는 아이싱 쿠키 만들기! 흔한 쿠키는 가라! 훨씬 더 화려하고 특별함 가득한 나만의 쿠키, 아이싱 쿠키 책을 소...
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- 슈가크래프트
- Yoony Choi 외 | 성안당 | 2017.01.25
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- 출판사 서평 마법 같은 아름다움! 더 이상 낯설지 않은 설탕 공예, 슈가크래프트 슈가크래프트는 영국에서 본격적으로 시작되어 세계적인 아티스트들의 관심과 사랑을 받고 있는 창의적이고...
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- 천연효모 발효빵의 이론과 실습
- 이노운, 김창석, 이지선 | 씨마스 | 2017.01.20
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- 출판사 서평 천연효모 발효빵의 역사 인류가 빵을 만들기 시작한 것은 매우 오래전부터이나, 메소포타미아 시대(B.C 4000년)에는 인류 최초로 소맥재배가 시작되었으며, 고대 이집트...
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- 행주치마의 집밥 도시락
- 행주치마 조수경 | 미호 | 2017.01.17
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- 출판사 서평 20년간 도시락을 싸 온 행주치마만의 노하우로 빠르게 만들면서 건강까지 챙기는 도시락을 만들자! 내일은 또 뭘 싸야 할지 고민이 된다면, 나도 도시락 한번 싸볼까 관심...
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- 초코홀릭
- 돔 램지 | 시그마북스 | 2017.01.10
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- 내면에 잠자고 있는 초코홀릭 감성을 깨우자!전 세계인이 사랑하는 초콜릿! 매혹적인 금단의 열매가 선사하는 황홀한 세계로 깊숙이 빠져보자. 카카오콩은 어떻게 초콜릿이 될까? 대표적인...
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