이 분야의 시리즈/총서
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도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 요리일반
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1
- 오늘은 샌드위치
- 안영숙 | 리스컴 | 2016.09.26
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- 괜스레 입맛 없는 날지지고 볶고··· 부엌에서 씨름하기 싫은 날오늘은 샌드위치, 너로 정했다!가볍고 산뜻한 현대인의 건강식 간편하게 만들어 건강하게 즐기는 슬로푸드, 샌드위치괜스레...
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2
- 나는 야채수프로 고혈압·아토피·천식을 고쳤다
- 시마무라 요시유키 | 중앙생활사 | 2016.09.22
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- * 국립암센터 출신 의사가 직접 경험한 ‘건강 습관’ 야채수프!저자 시마무라 요시유키 원장은 양배추, 양파, 당근, 호박으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 야채수프의 효과를 실제 사례...
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3
- 하루 한 끼 생식
- 신성호 | 위닝북스 | 2016.09.13
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- 출판사 서평 “삼시 세끼가 내 몸을 망친다 맛있는 음식에 절대 목숨 걸지 마라!” 생식이 내 몸을 살린다! 현대인은 과거보다 발달된 과학/의학기술로 평균수명이 늘었다. 생활은 더욱...
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4
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플레이팅의 기술
- Machiyama Chiho | 그린쿡 | 2016.09.10
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- 출판사 서평 요리를 어떻게 디자인해야 하나? 레스토랑에서 요리가 서브되었을 때 접시 위 플레이팅이 식욕을 자극한다면, 기대감이 높아져서 ‘맛있겠다’라는 신호를 뇌에 전달한다. 플레...
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플레이팅의 기술
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5
- 식품 보존 방법
- 도쿠에 지요코 | 성안당 | 2016.08.25
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- 출판사 서평 요리책에는 없는 모든 식재료의 특별한 식품 보존법! 이 책은 식재료 각각의 특성을 살려 더 신선하고, 맛있게 즐길 수 있도록 하는 간단하지만 특별한 식품 보존법을 다룬...
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6
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알뜰한 살림을 위한 더 맛있고 오래 가는 식품 보존 방법 과일 육류 생선까지 모든 식품 보존법 완전 정리!
- 도쿠에 지요코 | 성안당(주) | 2016.08.25
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- 출판사 서평 요리책에는 없는 모든 식재료의 특별한 식품 보존법! 이 책은 식재료 각각의 특성을 살려 더 신선하고, 맛있게 즐길 수 있도록 하는 간단하지만 특별한 식품 보존법을 다룬...
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7
- 버터크림 바이블
- 발레리 발레리아노, 크리스티나 옹 | 혜지원 | 2016.08.12
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- 100% 버터크림으로 만드는 컵케이크, 케이크 데코레이션! 맛있는 버터크림 아이싱으로 현대적 감각의 케이크 데코레이션을 즐기기 위해 꼭 필요한 가이드북! 세계적으로 유명한 버터크림...
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8
- 식품조각지도사의 수박카빙 2
- 정우석 외 | 백산출판사 | 2016.08.10
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10
- 디톡스 워터 레시피
- 사치 | 청림Life | 2016.07.15
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- 하루 한 잔 맛있는 물로 내 몸의 독소는 빼주고, 수분은 채워 넣고, 날씬한 S라인까지… 과일, 채소, 허브로 우려낸 맛있는 물, 디톡스 워터 레시피 58가지미용과 건강을 위해 물...
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11
- 설탕 말고, 효소
- 황유진 | 북로그컴퍼니 | 2016.07.08
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- 출판사 서평 우리 집 식탁 건강은 효소로 챙겨라! 이제, 설탕이 아닌 효소가 요리의 맛과 건강을 좌우한다! 지금 대한민국은 설탕과의 전쟁 중이라 해도 과언이 아니다. 설탕과 액상과...
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12
- 로푸드 홈카페 : 효소로 몸과 마음을 치유하는 달콤한 로푸드 레시피 155
- 김연주 | 린(대가) | 2016.06.30
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13
- 병 샐러드로 시작하는 디톡스 워터
- 카와세 리나 | 성안당 | 2016.06.22
- 0 [리뷰0] [테마1]
- 출판사 서평 과일·채소에 물을 부어 반나절 만에 완성하는 디톡스 워터 디톡스 워터란 물이나 탄산수 등에 과일과 채소를 담가서 영양이 스며들게 한 것으로, 우리 몸에 좋은 영양소가 ...
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14
- Green Table\u0027s 샌드위치 수업
- 김윤정 | 비타북스(헬스조선) | 2016.06.01
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 서래마을 인기 쿠킹클래스 그린테이블의 믿고 따라하는 샌드위치 레시피 공개 샌드위치가 쉬워지는 최고의 순간을 만끽하세요! 제철에 나는 건강한 식재료를 식탁 위에 가득 올리자는 의미의...
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15
- 밥상 정복
- 레이첼 마리 스톤 | 아바서원 | 2016.05.20
- 0 [리뷰0] [테마0]
- 먹방 쿡방의 시대, 우리는 무엇을 어떻게 먹으며 살고 있는가? 하루하루 살아가는 원동력인 식사, 중요한 문제가 아닐 수 없다. 이에 대해 성경은 뭐라 말할까?이 책은 세상의 방식과...
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16
- 페랑디 요리 수업
- 미셸 탕기 | 시트롱마카롱 | 2016.05.20
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- 세계 최고의 요리 학교 페랑디의 요리 교재 최초 공개 세계 최고의 요리 교육기관으로 알려진 프랑스 국립 요리 학교 페랑디가 설립된 지 97년 만에 처음으로 비전의 레시피를 공개했다...
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레시피보다 중요한 100가지 요리 비결
- 도요미츠 미오코 | 숨쉬는책공장 | 2016.05.02
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- 출판사 서평 과학 원리를 그림으로 풀어낸 요리 비결 100가지를 만나 보세요! 맛있는 요리를 만들고 싶습니다. 무엇을 가장 먼저 하시나요? 아마 책이나 인터넷에서 만들고픈 요리의 ...
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레시피보다 중요한 100가지 요리 비결
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- 세계를 움직이는 미식의 테크놀로지
- 츠지 요시키 | 중앙북스 | 2016.04.25
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- 출판사 서평 ■ 책 소개 ‘한식 세계화’의 나침반이 되어줄 책! 상위 1%를 매혹시킨 〈미슐랭 가이드〉 스타 셰프들의 성공 노하우는 과연 무엇일까? 세계 3대 요리학교로 유명한 츠...
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- 每日 매일 한번 저칼로리 식사
- 김수연 | 포북 | 2016.04.25
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- F · book Spoon 4우리 굶지는 말자, 먹으면서 빼자!每日매일 한컵 : 저칼로리 식사금쪽같은 하루, 그 하루를 살게 하는 힘은 역시 매일 먹는 음식에 있는 것 같습니다. ...
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- 처음 시작하는 오가닉 라이프
- 간다 에미 | 심플라이프 | 2016.04.18
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- 출판사 서평 톱 모델 야노 시호가 강력 추천한 ‘오가닉 바이블!’ 매크로비오틱 요리법부터 화장품, 속옷, 샴푸, 여성용품까지 몸과 마음의 독소를 없내는 45가지 디톡스 습관 몸과 ...
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