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출판사 리뷰

출판사 서평 문화를 넘어 일상이 된 커피 한잔, 그 속에 담긴 삶의 의미와 20가지의 가치를 풀어낸 책 출근하면서 한 잔, 점심식사 후에 한 잔, 퇴근하고 나만의 시간을 보내면서 한 잔…. 어느새 커피는 우리에게? 문화를 넘어선 일상이 되었다. 거리를 지나다 보면 얼마 지나지 않아 새로운 커피숍을 흔하게 발견할 수 있을 정도이고, 불황이 이어져도 커피숍의 매출은 오히려 늘어나고 있다. 커피는 단순한 기호식품을 넘어 우리의 습관이 되었고 삶의 일부분이 되었다. 커피숍을 운영하셨던 부모님 덕에 일찍부터 커피와 친해진 저자는 커피 한 잔에 ... 문화를 넘어 일상이 된 커피 한잔, 그 속에 담긴 삶의 의미와 20가지의 가치를 풀어낸 책 출근하면서 한 잔, 점심식사 후에 한 잔, 퇴근하고 나만의 시간을 보내면서 한 잔…. 어느새 커피는 우리에게 문화를 넘어선 일상이 되었다. 거리를 지나다 보면 얼마 지나지 않아 새로운 커피숍을 흔하게 발견할 수 있을 정도이고, 불황이 이어져도 커피숍의 매출은 오히려 늘어나고 있다. 커피는 단순한 기호식품을 넘어 우리의 습관이 되었고 삶의 일부분이 되었다. 커피숍을 운영하셨던 부모님 덕에 일찍부터 커피와 친해진 저자는 커피 한 잔에 담긴 새로운 의미와 이야기들을 우리에게 들려주고자 이 책을 출간했다. 20가지 키워드와 그와 관련한 커피의 새로운 발견을 엿볼 수 있다. 하루에도 습관처럼 몇 잔씩 마시게 되는 커피, 오늘만큼은 커피에 담긴 숨은 이야기들과 함께 커피를 새롭게 바라보게 될 것이다. 출판사 리뷰 “이용하라, 이 삶에 주어진 훌륭한 것을… 단, 남용하진 말지어다.” 커피 한잔으로 여유를 찾는 모든 이들에게 전하는 ‘커피, 그리고 그 속에 담긴 20가지 가치들’에 대한 이야기 최근 몇 년 사이 커피는 더욱 깊숙이 우리 생활에 들어왔다. 소비 심리가 위축되고 경제 상황이 불안해도 커피전문점의 수는 늘어났고, 매출도 상승세를 어이가고 있다. 매년 열리는 커피 박람회 및 카페쇼에는 수만 명의 사람들이 몰리고 그만큼 커피에 대한 관심과 소비가 많아지고 있다. 모든 사람들이 커피를 마시지는 않지만 많은 사람들이 커피를 즐기고 있음에는 두말할 필요가 없다. 학창시절부터 커피전문점을 운영하시는 부모님을 도와 1995년부터 핸드드립커피를 내려온 저자는 그저 맛있게 마시고 마는 커피가 아니라 그 속에서 삶의 의미와 행복에 대한 가치들을 찾아 나섰다. 그리고 그러한 가치들을 실제 삶 속에 적용하며 커피와 함께 좀 더 풍요롭고 여유로운 삶을 사는 방법에 대해 연구했다. 지금까지는 단순히 커피가 우리 생활에 널리 보급되는 것에 그쳤다면 이제는 커피가 우리 일상에 어떻게 활용되어야 하고 느껴야 할 문화인지를 인식하는 것이 필요하다는 것을 이 책을 통해 알리고자 했다. 커피만큼 적은 비용으로 여유와 행복을 즐길 수 있는 것은 드물기에 그 존재가 더욱 소중하게 느껴지는 것은 아닐까. 백 마디 말보다 따뜻한 커피 한잔이 누군가에게는 용기를, 감동을, 위로를, 열정을 선물한다 커피가 지속적으로 많은 사람들의 사랑을 받는 데는 누군가에게 인정받고 싶고, 용기를 얻고 싶은 우리의 마음을 커피를 통해 위로받을 수 있기 때문이 아닐까 싶다. 집중해서 일하는 사람들에게는 잠재된 열정을 이끌어 주고, 기운 빠지는 하루를 겪은 이들에게는 따뜻한 격려자가 되어주고, 좋은 사람과 함께 있는 시간을 더욱 즐겁게 만들고 싶은 사람에게는 훌륭한 매개체가 되어주기 때문이다. 우리는 어쩌면 물질적인 커피 한 잔이 아닌 커피 한 잔 속에 담긴 여러 의미들에 더욱 가치를 두기 때문에 점점 더 커피에 매혹되고 있는 것은 아닐는지. 지금, 당신 앞에 커피 한 잔이 놓여 있다면, 이 책 속에 담긴 흥미로운 이야기들이 더욱 그 향기를 진하게 해줄 것이다. 게다가 중간 중간 저자의 친절한 설명으로 덧붙이는 커피에 대한 깨알 상식은 덤이 되어줄 것이다.

“쏟아지는 비, 질척대는 진흙, 대포의 굉음 속에서도 나는 정말 행복하다. 단 1분이면 내 작은 석유 히터에 불을 켜서 커피를 타 마실 수 있다.”
제1차 세계 대전에 참전한 어느 한 보병이 1918년에 참호 근무를 하면서 쓴 글이라고 합니다. 목숨을 보장할 수 없는 곳에서 지치고 힘든 몸을 쉴 수 있게 해주었던 커피 한 잔의 휴식이 이름 모를 보병에겐 큰 행복이었나 봅니다. 그 커피 한 잔이 커피 잔을 든 사람에게 휴식할 수 있는 자유를 주는 것이었지요. 커피는 아낌없이 주는 나무처럼 언제든 곁에 와 쉬라고 말해주는 마음의 의자가 되어 줄 것입니다. 그리고 커피는 휴식의 자유입니다.
- CHAPTER 휴식 중에서

커피 속 카페인의 모습을 먼저 발견한 사람은 누구일까요? 바로 《파우스트》의 저자인 요한 볼프강 폰 괴테입니다. 그는 친구인프리드리히 룽게에게 부탁해 커피에서 최초로 카페인을 추출했었거든요. 카페인은 괴테에 의해 이 세상에 모습을 드러내게 된 것이었습니다. 자연과학 분야까지 방대한 업적을 남겼던 그는 독서의목적에는 두 가지가 있다고 말합니다. 첫째는 즐겁게 기분 전환을 하기 위한 독서와 둘째는 지식과 교양을 얻기 위한 독서라고 말이지요. 전자는 책을 읽는 동안에 기쁨이 있고 후자는 독서가 끝난뒤에 기쁨이 있다고 말합니다. 필요한 지식을 얻기 위해서 읽는 책과 쉬고 싶어서 재미난 책을 읽는 것 모두 유익함을 준다는 말이었습니다. 어떤 목적으로든 독서를 한다는 것은 자신의 행복을 위한일이라고 말이지요.
- CHAPTER 독서 중에서

균형을 깨닫고 유지하는 사람의 얼굴엔 여유의 미소가 있습니다. 그것은 균형의 가운데에 서서 자신의 의지에 따라 스스로 선택할 수 있는 자유를 가지고 있기 때문입니다. 일할 때와 사랑할 때 그리고 쉬어야 할 때와 여유를 느껴야 할 때를 선택하는 겁니다. 이 균형에서 빛이 납니다. 커피는 삶의 균형
을 자유롭게 선택할 수 있도록 도와주는 경이의 음료입니다. 매력 넘치고 빛나는 경이로운 삶은 내 손 가까이에 존재하고 있었습니다. 균형을 아는 사람, 그 사람이 자신만의 아우라를 뿜어내는 슈퍼스타입니다.
- CHAPTER 균형 중에서

목차
프롤로그

시간
생각
시작
여유
휴식
각성
글쓰기
독서
음악
여행
즐거움
공부
연구실
균형
선물
친구
소통
공감
사랑
도구
에필로그