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봐라 피었다 산야초 효소 아낌없이 주는 대자연의 선물

여여스님 저 | 아카데미북 | 2012년 08월

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ISBN : 9788956811390 / 315쪽 177 x 240 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

여여 스님은 선승禪僧이며 자연주의자로, 출가 후 대부분의 시간을 숲 속의 버려진 오두막에서 자연과 벗하며 살고 있다. 재배하지 않은 청정 숲 속의 산야초로 효소를 만드는 방법과 산꽃으로 차를 만드는 방법을 강의하며 대자연의 소중함을 전하는 스님은 108가지의 산꽃으로 차를 만들어 ‘꽃 스님’으로 불리고 있다. 해마다 전북 무안에서 열리는 ‘초의 선사 탄생 문화제’에서 108 산야초 효소, 108 산꽃차 전시회를 하고 있으며, 2010년 G20 정상회의 때는 서울시청 앞 잔디광장에서 ‘한국야생꽃차 특별전’을 개최한 바 있다. 《봐라! 피었다-산야초 효소》는 스님의 첫 번째 책이며, 제2권 《꽃이 내게로 와-산꽃차》, 제 3권 《생기 나는 밥상-산야초 효소와 산꽃을 이용한 음식》, 제 4권 《우리 꽃 테라피》, 제 5권 《이 땅에 피어난 꽃-여자 수행자들》, 제 6권 《꽃 만다라》를 집필 중이다. 

목차

목차
들어가며
1장 아낌없이 주는 자연, 산야초
산야초는 대자연이 주는 생명 에너지
식약동원食藥洞源의 지혜
나의 자편?鞭은 정성된 마음
꽃이 나를 불러서
반드시 알아야 할 독초
2장 자연과 정성으로 빚은 산야초 효소
왜 산야초 효소를 먹어야 하는가
설탕을 먹고 자라는 효소
대자연의 생기를 불어넣는 산야초 효소 담그기
3장 108 산야초 효소
청정한 자연이 만든 108 산야초 효소
감국
감나무
개다래
개망초
개머루
개옻나무
고삼
고욤나무
골담초
구릿대
·
·
(중략)
·
·
참나리
참당귀
참취
청미래덩굴
칡
탱자나무
하늘타리
함박꽃나무
호장근
환삼덩굴
산야초로 만든 음식
마치며
생약명 찾아보기

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