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생도너츠 구운도너츠 -STYLISH COOKING 2

시리즈 : STYLISH COOKING 스타일리시 쿠킹 [13] , Stylish Cooking [9]

사치 저 | 김혜원 역 | 싸이프레스 | 2011년 11월

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ISBN : 9788997125050 / 104쪽 188 x 257 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

스위트&푸드 코디네이터. 1997년 프랑스로 건너가 요리학교인 파리 르 꼬르동 블루에서 파티세리(pâtisserie) 과정을 수료했다. 호텔 ‘르 브리스톨 파리(Le Bristol Paris)’, ‘스토레(STOHRER)’ 등에서 연수했다. 프랑스의 전통과자, 레스토랑 데세르(dessert 디저트), 사이드 디시 등을 배우고 2002년 귀국했다. 파티셰, 제과교실강사를 거쳐 스위트 코디네이터로 활동했다. 현재는 서적, 잡지, 광고에서 스위트와 푸드의 레시피 제작 및 스타일링, 기업의 메뉴 개발, 워크숍에서 활약 중이다. 저서로는 《생 도너츠 & 구운 도너츠》《무인양품 직접 만드는 스위트 어렌지 레시피》 등 다수가 있다. 
홈페이지 http://sachi-et-creme.com

역자 소개

어릴 때부터 일본 대중문화에 대한 관심이 많았으며, 일본 동경에서 5년간의 유학생활을 하면서 드라마, 음식, 패션, 미용, 일러스트 등 다양한 일본문화에 빠져 살았다. 귀국 후 모델 에이전시에서 일본 모델 캐스팅 전문 에이전트로 활동하다가 현재는 홍대 앞에서 라는 카페를 운영하고 있으며, 동시에 라는 모델 에이전시를 운영하고 있다. 옮긴 책으로는 ｢팬케이크&핫케이크｣, ｢생도너츠&구운도너츠｣, ｢키슈&타르트｣, ｢스콘&핫비스킷｣, ｢쉬폰케이크｣, ｢해독 야채과일 주스｣가 있다.
*폴리카페앤티 블로그 blog.naver.com/anakamin

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