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명품 식품 마늘

민족의학연구소 저 | 북피아 | 2007년 11월

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ISBN : 9788987522838 / 190쪽 186 x 235 (㎜)

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책 소개

반디앤루니스 리뷰

‘명품’은 ‘고급’을 의미하는 것이 아니라 ‘몸에 대단히 좋다’는 뜻입니다. 마늘은 암과 당뇨병을 치료할 뿐만 아니라, 젊음과 아름다움까지 지켜주는 팔방미인 식품입니다. 어머니의 시장바구니에서, 각종 음식에서 쉽게 볼 수 있었던 마늘의 숨겨진 진면목에 대해서 알아봅시다.

목차

목차
머리말 - 건강은 제일의 재산이다
Ⅰ. 마늘에 대한 일반상식
1 마늘의 기원과 유래
2 마늘의 종류
3 마늘의 성분 및 효능
4 마늘에 대한 진실과 오해
Ⅱ. 팔방미인 마늘의 효능
1 에 기록된 마늘의 효능
2 질병에 따른 마늘 복용법
3 마늘 효능의 특징
4 마늘의 효능
Ⅲ. 마늘의 다양한 변신
1 신경통 류머티즘, 견비통에 좋은 마늘뜸
2 허리 디스크에 좋은 마늘찜질
3 냉증, 아토피에 좋은 마늘입욕제
4 피로회복과 스태미나에 좋은 마늘주사
5 충치제거와 목을 보호하는 마늘가글제
6 젊음을 돌려주는 마늘팩
7 미용과 여드름에 좋은 마늘크림
8 기관지에 좋은 마늘증기
9 심장병과 암예방에 좋은 흑마늘
10 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 마늘환
Ⅳ. 맛과 영양을 한 번에 사로잡는 마늘요리
1 좋은 마늘 고르는 방법
2 마늘을 쉽게 까는 법
3 마늘 손질법
4 마늘 보관법
5 영양만점 마늘요리

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