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반디앤루니스 리뷰

이 책은 그동안 산삼과 산양산삼의 뿌리 형태를 몰라 피해를 당하는 일이 많았는데 이런 것을 예방하도록 많은 관련 자료를 실었으며, 외국삼과 우리의 삼들을 비교할 수 있는 자료도 수록하였다. 또 산양산삼도 광합성을 잘 이루게 하여 산삼처럼 기르는 방법뿐 아니라 산삼이나 산양산삼을 제대로 음용하는 방법 등이 구체적으로 수록되어 있다.

출판사 리뷰

경사가 심한 곳은 국지성 호우 등으로 산삼이 유실되는 경우도 많다. 그리고 삼 종류들은 반음지성 초본식물이므로 햇볕이 너무 강하거나 일조량이 아주 부족해도 살지 못하며 너무 습하거나 아주 건조해도 살지 못한다. 산의 동쪽 방향은 한여름에도 아침의 연한 햇살이 들어와 산삼이 살기 좋은 곳이다. 특히 경사가 완만하고 침엽수종과 활엽수종이 잘 어우러진 혼효림에 생존 확률이 높고 오래 산다. - 본문 13쪽

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당뇨나 고혈압, 항암치료 등에도 산삼은 안정적인 효과를 발휘한다. 몸에서 필요한 영양소를 보충해주는 효과도 있지만 몸 안의 독소를 배출해주는 효과도 있기 때문이다. 혈당치를 저하시키는 아드레날린과 인슐린의 생성에 크게 영향을 주는 성분이 있어 일반 자각증상의 개선효과와 혈당강하 작용이 뛰어나다. 또 혈압에 대한 길항작용이 있으므로 고혈압은 내려주고, 저혈압은 올려주는 효과도 있다. - 본문 112쪽

* 산삼과 인삼
* 자연산삼이란
* 자연산삼의 지근 발달
* 가는 실뿌리가 땅속 깊이 파고드는 것은 아직 보지 못하였다
* 뿌리에 생긴 횡취는 산삼의 나이, 즉 삼령과는 무관
* 산삼의 뇌두(노두)
* 산삼은 다년생으로 오래 사는 초본식물이다
* 천종산삼이란 무엇일까
* 좋은 산삼이란
* 산삼과 산양산삼, 제대로 알고 먹어야 한다
* 산삼의 약리작용
* 한의사가 본 산삼과 산양산삼
* 산양산삼을 산삼처럼 기르는 방법
* 직접 파종하여 기른 산양산삼
* 이식한 산양산삼
* 정유성분이란
* 산삼과 산양산삼은 누구나 필요하고 좋은 것이다
* 휴면삼 생성과정
* 토질과 환경 여건에 따라 달라지는 삼의 모습
* 산양산삼의 성장 속도
* 광합성이 좋은 산삼을 만든다