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• [시리즈] 마이너스 건강(북라인) [7]

반디앤루니스 리뷰

우리가 가져 온 건강 상식을 정반대되는 시각에서 재해석하고 있는 별난 한의사 손영기의 책으로, 이 시대에 건강을 얻으려면 몸보신할 먹을거리만을 찾는 플러스 사고에서 벗어나 오염 식품을 제한하는 마이너스 사고부터 가져야 한다고 강조한다. 아울러 그를 통해 인체의 치유력을 증대시키는 자연 건강법의 중요성을 역설하고 있다.

출판사 리뷰

개정증보판을 내면서│나는 채식주의자가 아닌 채식인이고 싶다

제1장 왜 먹지마 건강법인가
01｜건강을 위해서는 마이너스 사고가 필요하다
02｜나는 허준이 부럽다
03｜지금은 체질 감별조차 어렵다
04｜식의(食醫)를 아십니까
05｜내 몸이 곧 의원이다
06｜음식에 마음이 있다
07｜음식은 최상의 기공이다
08｜음식이 사람의 이미지를 만든다
09｜몸에서도 우루과이 라운드가 벌어지고 있다
10｜지금은 무용(無用)의 철학이 더 절실하다
11｜음식에도 도(道)가 있다
12｜유전자 제일주의를 경계한다
13｜평균 수명은 통계의 마술에 불과하다

제2장 무엇을 먹지 말아야 하나
01｜먹지마 건강법은 오염 식품을 금한다
02｜육류는 항생제의 주범이다
03｜농약은 농작물만의 문제가 아니다
04｜지금의 젊은이는 호르몬 세대다
05｜암도 호르몬에 의해 자란다
06｜방부제로 오염된 육류는 인스턴트 식품과 같다
07｜가축도 보호받을 권리가 있다
08｜광우병은 자연에 대한 도전의 대가다
09｜인간은 초식 동물에 가깝다
10｜수입 밀가루 대신 우리 밀가루를 먹자
11｜묵은 밀가루는 몸을 처지게 한다
12｜소화흡수력은 체질에 따라 다르다
13｜인스턴트 식품에 대해서는 긴말이 필요 없다
14｜인스턴트 식품에는 보이지 않는 설탕이 있다
15｜인스턴트 식품에는 보이지 않는 소금이 있다
16｜자연식도 인스턴트화되고 있다
17｜먹을거리를 식품첨가물에서 해방시켜야 한다
18｜튀김류를 멀리하면 머리가 좋아진다
19｜밥이 보약이라는 이야기는 옛말이다
20｜과일·달걀·우유는 진정한 건강식품인가
21｜생선도 안전하지는 않다
22｜청량음료보다는 순수한 물을 마시자
23｜이제는 순수한 물마저도 찾기 힘들다
24｜인삼은 한의사의 진단에 따라 먹어야 한다
25｜녹차는 아무나 먹을 수 있는 식품이 아니다
26｜술이라고 술술 마시면 안 된다
27｜음주 전에 자신의 배부터 쳐다보자
28｜기호 식품에는 중독성이 있다
29｜식(食)은 약(藥)이지만 약은 식이 아니다
30｜약물은 또 다른 약물을 부른다
- 먹지마 건강법, 단계별로 실천해 보세요

제3장 무엇을 어떻게 먹어야 하나
01｜도대체 무엇을 먹으란 말인가
02｜섬유질은 독성 물질을 몰아낸다
03｜현미는 섬유질이 풍부한 완전 곡물이다
04｜콩은 국력이다
05｜된장은 장을 살린다
06｜김치는 금(金)치다
07｜'무엇을' 다음에는 '어떻게'다
08｜조식(粗食), 소박하게 먹자
09｜소식(小食), 적게 먹자
10｜절식(節食), 절도 있게 먹자
11｜합식(合食), 함께 먹자
12｜안식(安食), 편안하게 먹자

제4장 마이너스에서 건강을 생각한다
01｜아토피는 유전이 아니다
02｜아토피 앞에서는 겸손해진다
03｜갱년기는 가을로 넘어가는 자연 현상이다
04｜자궁의 건강은 장에 달렸다
05｜불임은 너무 잘 먹어서 생긴다
06｜남성의 힘은 장에서 나온다
07｜부종과 비만은 다르다
08｜다이어트에서 중요한 것은 칼로리가 아니다
09｜안구 건조는 기관지 문제다
10｜기관지 치료는 음식으로는 부족하다
11｜근골격계 질환의 근본 원인은 장 기능 저하에 있다