이 분야의 시리즈/총서
도서 > 가정/생활/요리 >요리 >차/술/음료 > 커피/바리스타
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- 핸드드립 커피 이야기
- 김동희 | 밥북 | 2015.11.12
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- 출판사 서평 [친근하게 만나는 핸드드립 커피의 세계] 로스터리 카페 ‘커피난다’를 운영하는 저자가 카페를 찾아온 손님들과 바 테이블에서 나누었던 이야기들을 토대로 커피에 대한 기본...
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2
- ABOUT COFFEE
- 쇼노 유지, 히라사와 마리코 | 디자인이음 | 2015.07.06
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- 세상에서 가장 친절한 커피 그림책커피는 반드시 마셔야만 하는 음료는 아닙니다. 하지만 맛있는 커피가 곁에 있다는 사실만으로 무미건조하던 일상에 위로가 전해집니다. 이 책에서 저자는...
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3
- 권대옥의 로스팅 커피
- 권대옥 | 책미래 | 2014.05.15
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- 출판사 서평 커피 로스팅 방법을 주제로 집필한 이 책은 기존의 로스팅 관련 도서에서 주로 다룬 메커니즘이나, 로스터기의 구조 같은 엔지니어들을 위한 내용이나, 지면을 채우기 위한 ...
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4
- [정가인하]나만의 아지트 홈카페
- 장미성 | 북웨이 | 2012.11.15
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- 나만의 낭만 아지트 ‘홈 카페’ 만들기집에서 즐기는 커피부터 디저트, 브런치까지 카페의 모든 것 최근 커피 문화가 대중적으로 퍼지면서 집에서 직접 생두를 볶거나 커피를 추출해서 먹...
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5
- 커피사전 (우리가 알아야 할)
- 정해옥 | MJ미디어 | 2010.09.30
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- 출판사 서평 에티오피아에서 발견된 커피가 예멘의 모카를 거쳐 서양인들을 사로잡았고, 미국을 통해 우리나라에까지 전해져 우리 일상 속에서 깊숙히 자리잡고 있다. 아침에는 한 잔의 커...
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6
- 커피 볶아주는 남자
- 안재혁 | 살림 | 2009.10.25
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- 출판사 서평 국가대표 바리스타가 들려주는 바리스타 세계로의 도전과 열정의 여정, 그리고 커피와 함께 했던 사랑과 여행 이야기 처음 공개되는 스페셜 커피 레시피20! 커피향이 물씬 ...
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