이 분야의 시리즈/총서
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- 커피로스팅(1)
- EBS CLASSⓔ(2)
- 2020 바리스타 자격시험 예상문제집(2)
- 맛있는 시리즈(2)
- 카페 시그니처 메뉴 베스트(2)
- 함께 마실래요?(1)
- 다석(4)
- 보이차 마스터(1)
- 국제차문화 산업연구총서(2)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 한국의 전통주 주방문 시리즈(6)
- 티소믈리에 이해(2)
- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
- 아름다운 차 도구(14)
- 실용의 재발견(3)
- 차문화 코드(4)
- 티소믈리에 가이드(2)
- 최훈 와인총서(2)
- 차인도서(6)
- 루디'S 커피의 세계 세계의 커피(8)
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- 보르도와인아카데미시리즈(4)
- 이원복교수의 와인의 세계 세계의 와인(3)
- 와인의기쁨(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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- 보성 차밭밑엔 특별한 차문화가 있다
- 조석현 | 학연문화사 | 2018.10.10
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- 보성 차밭밑을 통해 본 한국차 역사와 문화, 사람들 보성차는 근세 차산업 발전 이전에도 어느 지역보다 활발하게 마을 가까이서 토착민들과 함께 차문화를 형성해 왔다. 101곳이 넘으...
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- 크리마트
- 이강빈 | 동양북스 | 2018.10.04
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- 24만 명의 인스타그램 팔로워를 사로잡은 커피 아트 레시피 따뜻한 스팀밀크로 커피에 간단한 그림을 그려 내는 라테아트는 색상이나 그림을 구현하는 데 한계가 있다. 우유 본연의 흰색...
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- 80일간의 칵테일 세계일주
- 채드 파크힐 | 아카데미북 | 2018.09.10
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- 전 세계 칵테일의 발자취를 따라가는 흥미진진하고 품격 있는 술 문화 여행 여행은 항상 칵테일 DNA의 일부분이었다. 이 책은 19세기 초부터 21세기에 이르기까지 전 세계 칵테일의...
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- 맥주, 나를 위한 지식 플러스
- 심현희 | 넥서스BOOKS | 2018.08.10
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- “한 잔의 맥주를 마시는 일은 맥주를 만든 사람과 그 맥주를 마시는 사람들과 그 맥주가 탄생한 시대에 대한 탐험이다!” 지금껏 없었던 짜릿한 맥주 책! 맥주덕후라면 누구나 아는 맥...
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- Craft Brew
- 유안 퍼거슨 | 북커스 | 2018.07.25
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- 당신이 맥덕이라면 이제는 홈브루잉에 도전하라! 미켈러, 브루독, 브루클린 등 최고의 브루어리가 알려주는 50가지 비밀 레시피 톡톡 튀는 아이디어로 눈과 입을 사로잡은 브루독(Bre...
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- 맥주어 사전
- 리스 에미 | 웅진지식하우스 | 2018.07.24
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- 이 책은 약간의 맥주 지식만으로 그날그날 기분에 따라 자신에게 맞는 맥주를 마시고 싶은 사람들을 위한 맥주 교양 입문서이다. 맥주의 역사부터 스타일과 풍미, 페어링, 맥주 공정, ...
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- 카페 Tea 메뉴 101
- 이상민 | 수작걸다 | 2018.07.17
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- 최근 차(茶)를 즐기는 이들이 늘고 있다. 동네에 작은 티룸이 자리를 잡는가 하면 카페에서도 속속 새로운 티 메뉴들을 선보이고 있다. 반면 여전히 차를 어려워하는 이들도 적지 않다...
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칵테일 도감
- 칵테일 15번지, 사이토 쓰토무, 사토 준 | 한뼘책방 | 2018.07.10
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- _ 긴자 바 ‘칵테일 15번지’에서 엄선한 228가지 레시피 1989년에 도쿄 긴자에 문을 연 ‘칵테일 15번지’의 바텐더들이 228가지 칵테일을 엄선했다. 오랜 세월 전문 바텐더...
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칵테일 도감
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- 선차 - 차를 마시며 나를 찾는다
- 공종원 | 차의세계(불교춘추사) | 2018.06.29
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- 혜우스님의 첫눈에 반한 차 이야기
- 혜우스님 | 이른아침 | 2018.06.05
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- 칵테일 인포그래픽
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- 인포그래픽으로 알아보는 칵테일 레시피 가이드 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 맥주에 비해 칵테일은 왠지 바(bar)를 찾아야만 먹을 수 있다는 생각에 쉽게 찾는 술은 아니다. 또 집...
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- 무허가 홈 카페
- 전예량 | 비타북스 | 2018.06.01
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- 더미를 위한 와인
- 에드 매카시, 메리 유잉 멀리건 | 시그마북스 | 2018.06.01
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- 와인, 쉽게 이해하고 제대로 즐기자! 와인은 전 세계 많은 이들의 사랑을 받는 음료이다. 많은 이들이 그 맛을 사모하고, 그 다양함에 매료된다. 와인 잡지, 와인 서적, 와인 동호...
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- 젊은 베르테르의 술품
- 명욱 | 박하 | 2018.05.30
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- 아침 댓바람부터 그윽한 술 향기를 내뿜어내던SBS 라디오 아름다운 이 아침 김창완입니다의 인기 폭발 코너‘젊은 베르테르의 술품’이 마침내 책으로!tvN 어쩌다 어른 최고의 명강의를...
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- 위스키 캐비닛
- 마크 바일록 | 시그마북스 | 2018.05.10
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- 세계의 맛 좋은 위스키들을 제대로 즐길 수 있도록 이끌어주는 본격 위스키 가이드과대광고가 판치고 전문용어가 남발하여 혼란스러운 현재의 위스키 문화에서 이 책은 세계에서 가장 맛 좋...
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- 더미를 위한 와인 푸드 페어링
- 존 사보 | 시그마북스 | 2018.05.10
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- 이 음식에는 어떤 와인을 곁들여야 할까? 와인 푸드 페어링의 모든 것! 어떤 음식을 먹을 때 어떤 와인을 곁들여야 할지를 안다면 식사 자리의 품격을 한 차원 높일 수 있을 것이다....
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- 오늘은 수제맥주
- 오윤희, 원관연 | 디스커버리미디어 | 2018.05.01
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- 특별한 맛, 수제 맥주의 세계로 초대합니다 소확행! 는 ‘소소하지만 확실한 행복’을 누리고 싶은 이들을 위한 책이다. 는 강원도부터 제주도까지, 수제 맥주 브루어리 48곳과 탭룸,...
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