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별미요리에 총 689권의 상품이 등록되어 있습니다.

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  • 1

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    프로 제빵 테크닉
    에자키 오사무 | 비앤씨월드 | 2016.05.25
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    출판사 서평 일본 기술인들이 극찬하는 제빵 필독서 프로를 위한 다양한 제빵 테크닉을 담은 역작을 만나다 이 책은 츠지 제빵기술전문칼리지, ‘에자키 오사무’ 주임교수의 고급 제빵 전...
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  • 2

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    팝스 POPS!
    크리스티나 카스텔라 | 라의눈 | 2016.05.02
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    브릭팝, 아이스팩토리의 레시피를이제 집에서 즐긴다!아이스크림, 빙과류는 여름에만 즐긴다?고정관념을 비웃듯, 몇 해 전부터 국내에도 세계적 브랜드의 프리미엄 아이스크림 매장이 빠르게...
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  • 3

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    달콤한 디저트를 선물할래
    서현명 | 레시피팩토리 | 2016.04.21
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    출판사 서평 ■ 책 소개 및 서평 누군가에게 마음을 전하고 싶을 때, 남녀노소 모두 좋아하는 디저트는 참 좋은 선물이 됩니다. 받는 사람도, 주는 사람도 행복해지는 아이템인 디저트...
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  • 4

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    크림으로 하는 데코레이션 교과서
    스가마타 료스케 | 혜지원 | 2016.04.18
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    출판사 서평 기본 크림 만들기로부터 시작해 나가는 다양한 크림 데코레이션 가장 기본이 되는 5가지 크림, 생크림, 커스터드 크림, 크렘 앙글레즈, 아몬드 크림, 버터크림을 먼저 만...
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  • 5

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    우리 디저트 베스트
    이현정, 노영옥, 김경희 외 | 교문사 | 2016.04.18
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    출판사 서평 빵과 과자에 밀려 명절이나 결혼식 같은 날에만 찾는 특별한 음식이 되어버린 떡과 한과가 최근 다시 주목을 받고 있다. 곡류ㆍ두류ㆍ견과류ㆍ채소류ㆍ향약재 등 자연 식재료를...
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  • 6

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    토스트 TOAST
    라켈 펠젤 | 이봄 | 2016.04.15
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    출판사 서평 빵과 버터가 토스트의 전부는 아니다. 현대식 토스트가 전 세계 식탁을 점령하고 있다. [오프라닷컴] [뉴요커] [샌프랜시스코 크로니클] [가디언] [본아페티] 추천 요...
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  • 7

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    아이스 키친의 아이스팝 50 레시피 런던에서 꼭 먹어봐야 할 Streetfood No. 1
    세자르 로덴, 나디아 | GREENCOOK | 2016.04.10
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    출판사 서평 ★ “MADE IN LONDON, ARTISAN ICE LOLLIES” 영국 스트리트푸드의 대명사 〈아이스 키친〉의 아이스팝! 잘 어울리는 신선한 천연재료의 조합, 누...
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  • 8

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    사계절 내내 즐기는 과일 디저트
    고지마 루미 | 혜지원 | 2016.03.22
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    사계절 내내 제철 과일로 즐기는 과일 디저트를 만들어 봅시다. 봄, 여름, 가을, 겨울에 따라 나오는 각기 다른 맛의 과일들로 일 년 내내 다양한 디저트를 만들어 즐겨 보세요. 과...
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  • 9

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    마이 브런치
    이송희 | 버튼북스 | 2016.03.20
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    출판사 서평 “오늘 나랑 브런치할까?” 브런치는 사랑이고 브런치는 여유로움이다 브런치는 그저 늦은 아침이나 이른 점심을 뜻하는 말로, 바쁜 일상 속에서의 여유로움을 의미한다. 오너...
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  • 10

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    지금은 줄리에뜨의 타르트 타임
    장진숙 | 동아일보사 | 2016.02.25
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    출판사 서평 [책의 내용] 대한민국 최고 타르트 전문점 줄리에뜨의 시크릿 레시피 최초 공개 ‘서울 안의 프랑스’ 서래마을에서 미식가들에게 인정받으며 대한민국 최고 타르트 전문점으로...
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  • 11

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    빵 BREAD
    윤문주 | 비앤씨월드 | 2016.01.25
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    홈베이커들의 열렬한 찬사 속에 출간된 BnC 홈베이킹 시리즈 2탄 동네 빵집의 ‘성지’, 블랑제리 11-17의 집밥처럼 먹을 수 있는 건강한 빵을 만나보세요! 한국인의 입맛에 착 ...
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  • 12

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    크리스토프 아담의 에클레어
    크리스토프 아담 | 청출판 | 2016.01.20
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    출판사 서평 # 에클레어 1인자 ‘크리스토프 아담의 에클레어 레시피북’ 전격 출간! 프랑스인이 가장 좋아하는 디저트 에클레어가 국내에 상륙하여 대단한 열풍을 일으키고 있다. 그리고...
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  • 13

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    디저트 로드
    슬픈하품 이지혜 | 시대인 | 2016.01.15
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    출판사 서평 도서 특징 가로수길, 강남, 홍대, 이태원, 삼청동 서울 5대 거리의 디저트를 내 손끝에서 탄생하는 감각적인 디저트로 집에서 떠나는 디저트 여행! 서울의 가장 핫(Ho...
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  • 14

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    히나타 제과점의 타르트 FRESH & BAKED
    모리 카즈코 | YUNA | 2016.01.08
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    출판사 서평 히나타 제과점은 일본 가나가와현에 있는 작은 타르트 가게입니다. 신선하고 엄선된 재료를 사용해서 만드는 소박하면서도 건강한 맛의 타르트를 굽는 이 가게에는 맛있는 타르...
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  • 15

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    꼼꼼한 홈베이킹[3쇄]
    박정미 | 시대인 | 2016.01.05
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    출판사 서평 도서 특징 홈베이킹에 대한 두려움은 실패에 대한 두려움이죠. 이제 두려움 없이 기본 식빵부터 쿠키, 디저트까지 다양한 빵들을 즐겁게 만들어보세요. 상세한 과정사진과 함...
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  • 16

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    손바닥 롤케이크[개정판] 베스트
    야나세 구미코 | 봄봄스쿨 | 2015.12.23
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    출판사 서평 재료비와 수고스러움은 절반! 하지만 달콤함은 두 배! 앙증맞은 사이즈라 더 예쁘고, 더 쉽다! 케이크를 너무 사랑하는 마니아들을 위해 선보이는 특별한 롤케이크 레시피북...
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  • 17

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    스위트 롤케이크[개정판]
    오가와 세이코 | 봄봄스쿨 | 2015.12.23
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    43가지 사랑스러운 롤케이크 레시피로 즐기는 달콤한 시간! 실패하지 않고, 쉽고 간단하게 만드는 요리로 인기를 얻고 있는 요리 연구가 요가와 세이코는 [스위트 롤케이크]에서 정말 ...
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  • 18

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    홈메이드 롤 케이크
    다카하시 쿄우코 | 즐거운상상 | 2015.12.20
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    출판사 서평 절대 실패하지 않는 롤 케이크의 기본에서 응용까지 롤 케이크 A to Z 특별한 날을 더욱 근사하게, 평범한 일상을 보다 특별하게 만드는 롤 케이크 만들기에 도전해 보...
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  • 19

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    칩스 앤 딥 Chips & Dip
    용동희 | 미호 | 2015.12.20
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    출판사 서평 ◇ 심플하게, 하지만 트렌디하게 즐기는 칩스 앤 딥 라이프! 사람마다 자신의 라이프스타일이나 입맛에 따라 특별히 좋아하고 원하는 메뉴들이 있다. 면을 좋아하는 사람, ...
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  • 20

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    로맨틱 아라리의 달콤한 나의 첫 디저트
    고아라 | 영진닷컴 | 2015.12.18
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    출판사 서평 달콤한 나의 첫 디저트, 그 설렘의 레시피 디저트는 모습 자체로 매우 사랑스럽다. 모습만으로 많은 사람들의 시선을 끌고, 놓치지 않고 침샘을 자극한다. 감탄사가 절로 ...
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