이 분야의 시리즈/총서
- 해피해피 레시피(1)
- 더날케이크 쌀베이킹 베스트(1)
- 가루하루 마스터 북 시리즈(3)
- 모두의 레시피(1)
- 이렇게 맛있는 시리즈(2)
- 더테이블 쇼콜라티에 시리즈 (1)
- 기초 시리즈(1)
- 오늘은 홈쿠킹(3)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 럭셔리 홈베이킹(4)
- 스위트 쿠킹 클래스(3)
- I LOVE 아이 도시락(2)
- 더 드림 오브 파티시에 RYU’s THE DREAM OF PATISSIER(4)
- ONE-DAY SWEETS(4)
- 정통 프랑스 파티세리 시리즈(3)
- 행복한 삶을 위한 건강한 레시피북(3)
- STYLISH COOKING 스타일리시 쿠킹(13)
- Stylish Cooking(9)
- COOK ZAKKA BOOK 시리즈(2)
- 여자라면 꼭! 한번 만들고 싶은(2)
- 범우 쿠킹북 시리즈(6)
- 오늘은(2)
- 20분 요리(2)
- 내 부엌으로 하루키가 걸어들어왔다(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 별미요리
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- 세상 달콤한 홈메이드 디저트
- 히구치 마사키 | 베가북스 | 2019.09.04
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- 일본 유명 요리 연구가 히구치 마사키의 노하우를 가득 담은 디저트 레시피북 세계 각지의 달콤한 디저트를 쉽고 맛있게 만들 수 있는 시크릿 레시피 대공개! 특별 보너스! 귀엽고 사랑...
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2
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마크로비오틱 스위츠
- 파트리시오 가르시아 드 파레데스 | 팬앤펜 | 2019.09.01
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- 디저트를 넘어선 달콤한 요리의 향연이 책의 제목에 사용한 ‘스위츠’라는 말은 수많은 달콤한 요리를 일컫습니다. 단순히 디저트에 국한하지 않습니다. 단맛은 어느 음식에나 살아 있습니...
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마크로비오틱 스위츠
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3
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제철 재료를 가득 담은 사계절 베이킹
- 김경화 | 레시피팩토리 | 2019.08.22
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- ■ 특징 베이킹에 제철 재료를 담았습니다 봄 딸기, 여름 감자, 가을 사과, 겨울 귤 등 제철 재료를 듬뿍 넣은 베이킹 레시피를 소개합니다. 계절의 생생함을 담기 위해 1년에 걸쳐...
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제철 재료를 가득 담은 사계절 베이킹
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4
- 식물성 오일로 만드는 케이크와 쿠키
- 요시카와 후미코 | 시그마북스 | 2019.08.05
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- 버터 없이 케이크는 더 부드럽게, 쿠키는 더 바삭하게 이 책에서는 식물성 오일을 사용한 다양한 베이킹을 소개한다. 식물성 오일을 반죽에 넣으면 부드러운 케이크는 더욱더 폭신해지고,...
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5
- MERINGUE COOKIE 머랭 쿠키
- 김소우 | 더테이블 | 2019.07.22
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- 오픈 3초 만에 마감되는 유아시스 인기 클래스MERINGUE COOKIE 머랭 쿠키 - 머랭에 관한 기본 이론과 다양한 테크닉- 다양한 식감으로 완성하는 3가지 머랭법- 깍지 모양...
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6
- 유민주 파티시에의 디저트 노트
- 유민주 | 시드앤피드 | 2019.07.22
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7
- 홈 메이드 천연발효빵 레시피
- 이지선 | 크라운출판사 | 2019.07.10
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8
- 에어프라이어 홈베이킹
- 김자은(자도르) | 책밥 | 2019.07.05
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9
- 부다페스트 디저트 수업
- 터마시 베레즈너이 | 프시케의숲 | 2019.06.17
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- 처음 만나는 부다페스트 디저트 레시피 헝가리 부다페스트는 고풍스러운 풍경 안에 과거의 화려했던 문화를 간직하고 있습니다. 영화 〈그랜드 부다페스트 호텔〉의 한 장면을 떠올려보시면 ...
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10
- 오븐 없이 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵
- 타카야마 카즈에 | 시그마북스 | 2019.06.10
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- 발효도, 굽기도,프라이팬 하나로 전부 다 한다!오븐도 틀도 필요 없다. 발효도 굽기도 프라이팬 하나만 있으면 OK! 보통 발효빵을 만드는 데 두세 시간이 걸린다. 하지만 이 책의 ...
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- 당을 끊는 레시피
- 허지혜 | 솔트앤씨드 | 2019.05.31
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- 생활습관병의 원인은 탄수화물 과다, 결국엔 저당식밖에 없다~! 한동안 ‘성인병’이라고 부르던 생활습관병들이 있다. 지금은 소아 당뇨, 소아 고혈압 등 소아 비만에 의한 합병증들도 ...
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- 천연발효빵 실전레시피
- 강민호 | 씨마스 | 2019.05.20
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- 유럽과 미국에서는 현대과학으로 더 이상 병원성 균을 이길 수 없다고 생각하여 대체의학이 각광 받고 있으며, 대체의학에서 병을 치료할 때 사용하는 대사산물과 생리활성 성분이 많이 함...
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- 일류 셰프의 롤케이크
- 이시즈카 신고 외 9명 | 유나 | 2019.05.14
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- 초보자부터 전문가를 위한 롤케이크 레시피의 바이블!일본에서 오랫동안 사랑받아 온 일류 셰프들의 비밀 레시피를 공개합니다.일본에서 맛 본 일류 셰프의 롤케이크를 이제 직접 만들어 보...
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14
- [정가인하] 나만의 마카롱
- K. H. 림 초드코우스키 | 북스토리 | 2019.05.10
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- 고전적인 기본 마카롱부터 특별한 날을 위한 마카롱까지 달콤한 마카롱의 유혹! 요즘 한국에서는 마카롱 전문 가게를 손쉽게 찾아볼 수 있다. 여러 가지 색다른 마카롱으로 연일 매진을 ...
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예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 사계절 떡
- 장여진, 백송이 | 경향BP | 2019.05.07
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- 아이들을 위한 떡과 과자, 전통 음료도 직접 만들어 보세요! 전통 병과뿐만 아니라 아이들을 위한 귀여운 떡과 과자들도 소개했습니다. 수박 모양의 강정과 설기, 동심 가득 토토로 설...
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- 심플리 인 시즌
- 이소영, 김현정 | 북아지트 | 2019.05.07
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- 우리 삶에 무수히 찾아오는 계절을 인식하지 못한 채 바쁘게 살아가는 당신에게오늘, 지금, 계절을 느끼고 누릴 수 있는 다양한 방법을 전합니다바쁜 삶 속에서 오로지 깜깜한 아침과 밤...
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과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책
- 야마자키 마사야 | 혜지원 | 2019.05.03
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- 베이킹 반죽이 전부다
- 러셀 반 크레옌버그 | 라의눈 | 2019.05.01
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- 베이킹은 반죽, 반죽은 비율이다! 절대 실패하지 않는 반죽의 기술!베이킹의 기초이자 완성도를 좌우하는 다양한 반죽을 마스터할 수 있는 책이다. 이 책의 저자는 밀가루, 버터, 물,...
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19
- 굽지 않아도 맛있는 카페 디저트
- 모리사키 마유카 | 위즈덤하우스 | 2019.04.26
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- 오븐 없이 간편하게, 굽지 않고 더 맛있고 예쁘게 세상 모든 디저트 러버를 위한 ‘노 오븐 디저트 레시피’ 베이킹에서 가장 손이 많이 가는 ‘반죽을 만들어 굽는 과정’을 생략한 ‘...
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- 유누쿠레의 빵
- uneclef | 황금시간 | 2019.04.19
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- 인스타그램 10만 팔로워, 일본 도쿄의 유명 빵집 ‘유누쿠레’ 레시피북‘유누쿠레’ 시그니처 메뉴 35개의 레시피 수록‘유누쿠레’는 일본의 조용한 주택가 도쿄 세타가야에 자리 잡은 ...
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