이 분야의 시리즈/총서
- 해피해피 레시피(1)
- 더날케이크 쌀베이킹 베스트(1)
- 가루하루 마스터 북 시리즈(3)
- 모두의 레시피(1)
- 이렇게 맛있는 시리즈(2)
- 더테이블 쇼콜라티에 시리즈 (1)
- 기초 시리즈(1)
- 오늘은 홈쿠킹(3)
- 히데코의 사계절 술안주(4)
- 럭셔리 홈베이킹(4)
- 스위트 쿠킹 클래스(3)
- I LOVE 아이 도시락(2)
- 더 드림 오브 파티시에 RYU’s THE DREAM OF PATISSIER(4)
- ONE-DAY SWEETS(4)
- 정통 프랑스 파티세리 시리즈(3)
- 행복한 삶을 위한 건강한 레시피북(3)
- STYLISH COOKING 스타일리시 쿠킹(13)
- Stylish Cooking(9)
- COOK ZAKKA BOOK 시리즈(2)
- 여자라면 꼭! 한번 만들고 싶은(2)
- 범우 쿠킹북 시리즈(6)
- 오늘은(2)
- 20분 요리(2)
- 내 부엌으로 하루키가 걸어들어왔다(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 별미요리
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1
- 홈메이드 천연발효빵 수제치즈 수제소시지
- 이지선, 이승훈 | 크라운 | 2021.04.10
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2
- 잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
- 로샨 실바 | 동학사 | 2021.04.10
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- 「잼」은 계절마다 제철재료로 만들어 먹는 것이 가장 좋지만, 사계절 언제라도 먹을 수 있도록 저장식으로 만들어 두어도 좋다. 과일뿐만 아니라 양파, 무 등으로 채소잼도 만들어 계절...
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3
- 오픈홈카페
- 솜솜이 | 테이스트북스 | 2021.04.09
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- 인기 카페 부럽지 않은 홈카페 레시피 집에 있는 시간이 늘어나고 외출이 어려워지면서 많은 사람들이 집에서 음료와 디저트를 만들기 시작합니다. 는 직접 만드는 것이 어색하고 서툰 요...
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4
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크림의 비밀
- 이민철, 김이슬 | 비앤씨월드 | 2021.04.08
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- ‘크림’에 대한 수많은 고민과 질문에 답하다! 크림을 ‘잘’ 만들 수 있는 효과적인 방법 제시 ‘크림’에 대한 수많은 고민을 해결해 줄 셰프들의 필독서,『크림의 비밀』은 ‘에꼴 르...
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크림의 비밀
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슈라즈 롤케이크 + 쇼트케이크 세트 - 전2권
- 박지현 | 더테이블 | 2021.03.30
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- 절대다수가 맛있다고 느끼는 맛이지만 절대로 평범하지 않은 맛 슈라즈케이크만의 스타일로 원재료 본연의 맛을 듬뿍 담아내지만, 절대로 극명한 호불호가 갈리지 않게 선을 넘지 않는 맛 ...
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슈라즈 롤케이크 + 쇼트케이크 세트 - 전2권
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- 베이킹 마니아 레슨 2 유화와 섞는 방법
- 타케다 카오루 | 유나 | 2021.03.22
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팬 뱅잉
- 사라 키퍼 | 티나 | 2021.03.01
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- #bang on a pan #pan banging 열풍을 이끈 주역을 만나다 2018년 미국에서는 ‘#bangonapan(뱅 온 어 팬)’, ‘#panbanging(팬 뱅잉)’이라...
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팬 뱅잉
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8
- 친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스
- 쿠킹씨 | 허들링북스 | 2021.03.01
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9
- 초콜릿의 세계
- 장현호, 권영회, 안호기 외 | 백산출판사 | 2021.02.25
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10
- 마망갸또 캐러멜 디저트
- 피윤정 | 더테이블 | 2021.02.18
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- 국내에서 수제 캐러멜의 대중화를 이끈 마망갸또의 오너 셰프이자 한국제과기능장인 피윤정 저자의 신간 『마망갸또 캐러멜 디저트』 제과에 있어 캐러멜은 주인공으로, 혹은 조연으로 중요한...
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홀그레인 비건 베이킹 - 비건 베이킹이 이렇게 맛있고 예쁠 수 있나요?
- 김문정 | 레시피팩토리 | 2021.02.18
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- 이왕이면, 더 맛있고 예쁘게 만들 순 없을까?그렇다면 비건 베이킹보다 홀그레인 비건 베이킹하세요!건강, 환경, 동물권 등의 이유로 채식을 선호하는 이들이 늘어나면서 ‘비건 베이킹(...
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홀그레인 비건 베이킹 - 비건 베이킹이 이렇게 맛있고 예쁠 수 있나요?
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강정이 넘치는 집 한식 디저트
- 황용택 | 더테이블 | 2021.01.30
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- 강정이 넘치는 집이 전하는 우리의 전통 음식, 한과와 떡 반짝반짝 빛나는 조약돌을 닮은 개성주악, 쌀알의 모양과 식감이 살아 있는 배피떡, 쫀득한 찹쌀떡에 부드러운 거피팥을 입힌 ...
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강정이 넘치는 집 한식 디저트
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샌드위치의 모든 것
- 메이랩 | 경향미디어 | 2021.01.20
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- 집에서도 샌드위치 맛집의 맛을 즐길 수 있어요 샌드위치는 피크닉뿐 아니라 일상에서 가볍게 먹기에도 부담이 없고, 특별하게 브런치나 홈파티에 내놓을 때에도 잘 어울립니다. 이 책에는...
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샌드위치의 모든 것
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- EVERYDAY TOAST 에브리데이 토스트
- 연서인 | 동양북스 | 2021.01.11
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- 토스트만 먹고 살 순 없겠지만,이토록 쉽고 간편하게근사한 토스트가 완성된다면!요리와 어색한 사이여도 제법 잘 해낼 수 있도록 준비한 간단하면서도 그럴듯한 토스트 레시피! 대부분 빵...
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- 설탕 없는 과자 굽기
- 오세정 | 팬앤펜 | 2020.12.23
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- ‘설탕없는 과자공장’이 알려주는무설탕. 무 밀가루(글루텐프리) 과자 굽는 법 이 책의 지은이 오세정은 ‘설탕없는 과자공장(이후 설공)’의 공장장(대표)입니다. 당뇨를 앓고 계시는 ...
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- 살레 베이킹 salé baking
- 고스란 | 북스고 | 2020.12.23
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- 스트레스를 받을 때 달콤한 케이크나 빵, 디저트를 찾게 된다. 달콤한 것을 먹다보면 우울하거나 나빴던 기분이 풀리고 기운이 나기도 한다. 하지만 달콤함은 얼마 되지 않아 물리거나 ...
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- Congmom’s Cake Diary (콩맘의 케이크 다이어리) : Cake Design Recipe (영문판) (양장)
- 정하연 | 더테이블 | 2020.12.21
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18
- 케이크 : 집에서 만드는 근사한 케이크 62가지
- 이은정 | 테이스트북스 | 2020.12.15
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- 푸디부터 요알못까지! 누구나 실패 없는 케이크 레시피Point 1 집에서 마스터하는 62가지 케이크 수업홈베이킹 초보도 실패하지 않도록 기본을 차근차근 알려드립니다. 케이크 레시피...
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- 미완성식탁 마카롱 수업
- 최창희 | 세미콜론 | 2020.12.09
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- “내 마카롱도 완성이 될까요?” 난생처음 마카롱이 만들고 싶어지는 미완성식탁의 특별한 클래스로 초대합니다 한국에 이런 마카롱이 있다니! 6년째 극찬 리뷰가 쏟아지는 패셔너블 마카롱...
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제빵의 과학
- 요시노 세이이치 | 터닝포인트 | 2020.12.07
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- 빵 만들기는 과학입니다.빵을 만들다 보면 항상 다양한 의문점이 생기게 된다. 그럴 때마다 언제나 그 해답은 과학적 원리에서 찾아야 하는데 이 책에서는 그런 과학적 지식을 누구나 쉽...
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제빵의 과학
