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ISBN : 9788955925005 / 156쪽 / 234g / 190 x 257 (㎜)
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반디앤루니스 리뷰
『카페의 공간학』에서 전한 카페의 철학이나 매력을 한발 더 파고들어, 계획으로부터 디테일에 이르기까지의 설계 수법에 포커스한 15 사례를 수록하고 있다. 각 사례는 규모별(S·M·L·XL)로 분류해 설계자의 사고나 궁리를 도면과 사진에서 읽을 수 있는 내용이다.
카페나 “카페적” 공간의 설계자에게 있어서 필수적인 도면자료집으로 공간디자이너, 건축가, 학생, 카페주인, 카페프로듀서 등 카페의 운영과 설계에 관련된 전문적인 시각을 가진 분들이 특히 손에 잡았으면 하는 한 권이다.
출판사 리뷰
본서는, 『카페의 공간학』에서 전한 카페의 철학이나 매력을 한발 더 파고들어, 계획으로부터 디테일에 이르기까지의 설계 수법에 포커스한 15 사례를 수록하고 있다. 각 사례는 규모별(S·M·L·XL)로 분류해 설계자의 사고나 궁리를 도면과 사진에서 읽을 수 있는 내용이다. 카페나 “카페적” 공간의 설계자에게 있어서 필수적인 도면자료집으로 공간디자이너, 건축가, 학생, 카페주인, 카페프로듀서 등 카페의 운영과 설계에 관련된 전문적인 시각을 가진 분들이 특히 손에 잡았으면 하는 한 권이다.
카페 설계의 일인자인 Puddle·카토 마사타케씨가 일본의 매력적인 카페를 규모별(S·M·L·XL)로 15건 선택한 도면집. 평·단면도, 전개도, 키친·카운터 주위의 상세도 등이나 사진에 각 설계자 자신이 고집을 써 내려갔다. 카토씨류 「카페 설계의 포인트」도 소개. 카페나 “카페적” 공간의 설계자의 필독서이다.
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- 저자 : 카토 마사키, Puddle
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- 역자 : 황준
머리말
「카페다움」이 무엇일까?
「디자인과 기능 모두에서 카페의 공간을 해독하다
1부 실무에서 되돌아보는 카페 설계의 포인트
2부 실사례도면집
1 장 Small(∼50㎡)
01 ｜ 로스팅기가 있는 올인원 키오스크
SHIKISHIMA COFFEE FACTORY(군마현 마에바시시)－SNARK
02 ｜ 바리스타를 카페의 특등석에 배치한 조닝
% ARABICA Kyoto Arashiyama(교토부 교토시)－Puddle
03 ｜ 사람이 모여 연결되는, 마을의 기점으로서의 큰 테이블
MIA MIA(도쿄도 도시마구)－ara
04 ｜ 마을과 포토 스튜디오를 연결하는 포켓 파크 카페
쿠포그라피 고마자와 공원 스튜디오(도쿄도 세타가야구)－a.d.p
2 장 Medium(51~100㎡)
05 ｜ 변화하는 거리를 수용하는 다양한 아늑한 제안
BREATH HIROSHIMA SPACE (히로시마현 히로시마시)－ninaite
06 ｜ 가게 안에 사계절을 파고드는 창가 벤치
Echoes(미야기현 센다이시)－이시카와 준이치+야마타 히로시+Maquette Studio
07 ｜ 인테리어를 모두 이축한, 도시와 강을 연결하는 관통공간
Brooklyn Roasting Company KITAHAMA(오사카부 오사카시)—DRAWERS
08 ｜ 내외 관계를 흐리게 하는 탈 L자 카운터
Overview Coffee Ichinomiya (지바현 조세이군 이치노미야마치)－Puddle
09 ｜ 장인이나 도구의 무대가 되는 검은 타일의 큰 카운터
B squared 기요스미 시라가와 본점(도쿄도 고토구)－오노데라 쇼고 건축설계사무소
10 ｜ 최적의 걸음 수로 설계된 회유할 수 있는 ㄷ자형 카운터
Marked (도쿄도 스미다구)－CHAB DESIGN
3 장 Large (101∼200㎡)
11 ｜ 큐브에 카운터 안쪽에 숨겨진 바리스타 무대장치
KOFFEE MAMEYA Kakeru(도쿄도 고토구)—14sd / Fourteen stones design
12 ｜ 흙과 녹색이 빚어내는 순환형 미래 먹거리 공간
uni(GYRE.FOOD)(도쿄도 시부야구)—ATTA - Atelier Tsuyoshi Tane Architects
13 ｜ 잘나낸 듯한 쿄마치가의 테라조마루와 카운터가 만들어내는 균형미
블루 보틀커피 교토 카페(교토부 교토시)－나가사키 츠네/스키마 건축 계획
4 장 XLarge (201㎡∼)
14 ｜ 제조공정을 한눈에 볼 수 있고 오감이 자극되는 팩토리 카페
단데라이온 초콜릿 팩토리 & 카페조마에(도쿄도 다이토구)
－Puddle+moya design
15 ｜ 공원과 카페의 시너지를 만드는 화산재 타일의 카운터벽
블루 보틀커피 시부야 카페(도쿄도 시부야구)－아시자와 게이지 건축설계사무소
게재점포정보
후기「설계의 영역을 확장하는 카페」
