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ISBN : 9791196978754 / 111쪽 148 x 210 (㎜)
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- 가정/생활/요리 > 요리 > 개인요리집/요리백과
출판사 리뷰
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- 저자 : 문정훈
서론
ㆍ 토종닭 프로젝트를 시작하게 된 배경
ㆍ 토종닭의 매력
본론
ㆍ 토종닭 레시피의 기본
ㆍ 세계의 토종닭을 찾아서
ㆍ 토종닭 레시피_양식
ㆍ 우리나라의 토종닭
ㆍ 토종닭 레시피_한식
ㆍ 위대한 계발자 팀이 탐사한 세계의 토종닭
ㆍ 토종닭 레시피_중식
ㆍ 토종닭 레시피_가정식
ㆍ 위대한 계발자 팀이 탐사한 한국의 숨겨진 대표 토종닭 식당
