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설탕이 달콤달콤

시리즈 : 요리조리 사이언스키즈 [6]

세실 지글라, 잭 기샤르 저 | 김세은 역 | 아름다운사람들 | 2020년 12월

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ISBN : 9788965136255 / 32쪽 195 x 220 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

2001년 프랑스 리옹의 에밀 콜 미술학교를 졸업했어요. 일러스트레이터 에이전시에서 일을 한 뒤, 디자이너로 일하면서 광고와 포스터를 주로 만들었어요. 그린 책으로 2013년에 출간한《야카투그리스의 세상》이 있어요.

관찰과 체험은 과학을 배우고 이해하는 최고의 방법이라는 생각으로 '요리조리 사이언스키즈' 시리즈를 기획했어요. 이 시리즈에는 지금껏 몰랐던 흥미진진한 사실이 한가득 담겨 있어요.

프랑스 파리의 어린이과학박물관 시테 데 장팡(Cite des enfants)을 설립하고, 파리 과학문화센터 팔레 드 라 데쿠베르트(Palais de la Decouverte)의 관장을 지냈어요. 중요한 과학 이론을 누구나 알기 쉽고 생생하게 설명하고자 늘 고민하고 있어요.

역자 소개

중앙대학교 불어불문학과를 졸업한 후 ‘월마트코리아’ 개발부, 프랑스 수에즈그룹 계열사 ‘데그레몽’, 호주 스킨케어 브랜드 ‘이솝’에서 홍보와 구매 업무를 했다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획자 및 전문번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 《희망에 미래는 있는가: 잃어버린 희망을 찾아가는 인문학 여정》, 《에릭 케제르의 정통 프랑스 디저트 레시피》, 《밀랑 워크북(출간예정)》 등이 있다.

책 속에서

목차

설탕의 요모조모 알아보기
각설탕 만들기
여러 가지 가루 설탕 만들기
설탕으로 접착제 만들기
설탕으로 막대사탕 만들기
물속에서 뿅 사라진 살탕
설탕을 타고 올라가는 물
과일 조각이 작아졌어요
통통 튀어 오르는 설탕 알갱이
설탕은 기름을 춤추게 한다
캐러멜 사탕 만들기

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