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제3의 녹색혁명

이효원 저 | 에피스테메 | 2020년 06월

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ISBN : 9788920005893 / 240쪽 152 x 223 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 이효원
저자 : 이효원
충남대학교 농과대학을 졸업하고, 서울대학교 대학원에서 석사와 박사학위를 받았다. 영국 Queen’s University에서 Post Doc.을 미국 University of Maryland에서 연구교수로 있었다. 한국방송통신대학교 농학과 교수로 재직했고, 현재는 방송대 명예교수이다.
한국동물복지학회, 한국유기농학회, 한국초지조사료학회 회장을 역임하였다.
저서로는 『생태유기농업』, 『유기농업원론』 등이 있고, 역서로 『질소고정』 등이 있다.

목차

제1의 녹색혁명, 증산혁명
들어가기
1.1. 녹색
1.2. 혁명
1.3. 녹색혁명
1.4. 제1의 녹색혁명과 작물육종
1.5. 녹색혁명 시 동아시아의 상황
1.6. 제1의 녹색혁명 효과
1.7. 제1의 녹색혁명과 경제

제2의 녹색혁명, 유전자혁명
들어가기
2.1. 유전자
2.2. 멘델 전후 유전자 연구
2.3. 20세기 전반의 유전물질 탐구
2.4. 유전자, 단백질 설계도
2.5. 유전자 재조합에 따른 작물개량
2.6. 유전자 변형 작물의 탄생
2.7. 유전자 변형 농산물에 대한 논쟁

제3의 녹색혁명,소비자혁명
들어가기
3.1. 제3의 길을 위하여
3.2. 인구와 식량
3.3. 미래의 소요 곡물량
3.4. 제3의 녹색혁명
3.5. 맺음말

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