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임원경제지 유예지 3 교양·기예·백과사전

시리즈 : 임원경제지 유예지 [3]

서유구 저 | 풍석문화재단 | 2018년 05월

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ISBN : 9791196004644 / 410쪽 152 x 225 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》

《임원경제지》는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게 먹고 입고 사는 문제’를 풀고자 민중의 생활상을 세밀하게 관찰하고 조선 · 중국 · 일본의 서적들을 풍부하게 참조하여 이 거작을 저술하였다.
《임원경제지》는 총 16개의 분야로 이루어져 있는데, 곡식 농사에 관한 기록인 《본리지(本利志)》, 식용 식물과 약용 식물에 관한 기록인 《관휴지(灌休志)》, 화훼농사에 관한 기록인 《예원지(藝苑志)》, 과실과 나무에 관련된 기록인 《만학지(晩學志)》, 옷감 재료의 생산과 그 만드는 법에 관한 기록인 《전공지(展功志)》, 여러 가지 자연현상을 보고 기상을 예측하는 방법을 기록한 《위선지(魏鮮志)》, 목축 · 사냥 · 어로에 관련된 기록인 《전어지(佃漁志)》, 솥과 도마로 대표되는 음식의 조리법과 재료의 효능에 관한 기록인 《정조지(鼎俎志)》, 쓰는 물건을 넉넉하게 한다는 뜻으로 건축과 일용품에 관한 기록인 《섬용지(贍用志)》, 몸을 양생하는 일과 관련된 기록인 《보양지(保養志)》, 어진 마음으로 사람을 구제하는 일에 관한 기록이라는 뜻으로 의학에 관한 내용을 적은 《인제지(仁濟志)》, 향촌의 의례에 관한 기록인 《향례지(鄕禮志)》, 교양 지식에 관한 기록인 《유예지(遊藝志)》, 문화생활에 관한 기록인 《이운지(怡雲志)》, 좋은 집터를 살피는 일에 관한 기록인 《상택지(相宅志)》, 경제와 상업 활동에 관한 《예규지(倪圭志)》가 그것이다.
학자들 사이에서 ‘조선의 브리태니커’라 불릴 정도로 체계적이고 치밀하게 구성되어 있는 《임원경제지》는 그 학술적 · 문화적 가치를 높이 평가받아 왔으며 건축·일용품 백과사전인《섬용지》에 이어 조선시대 선비들이 갖추어야 할 덕목인 육예를 기본으로 한 교양백과사전인《유예지》가 두 번째로 출판되었다.

《유예지(遊藝志)》, 조선 선비문화의 정수를 담다.

《유예지》는 옛날에 선비들이 꼭 익혀야 할 덕목으로 꼽은 육예(六藝), 즉 예(禮)·악(樂)·사(射)·어(御)·서(書)·수(數) 가운데 향촌에 거주하는 선비들이 쉽게 익힐 수 있는 독서와 활쏘기, 수학 및 서화 그리고 방중악(房中樂)을 중심으로 서술되어 있고 이 모든 것을 익히기 위해 기본으로 익혀야 할 독서법이 담겨있다.
《유예지》 1권은 선비라면 평생 업으로 삼아야 하는 “독서”를 기본으로 하여 육예 중에서 사(射)에 해당하는 “활쏘기”와 수(數)에 해당하는 “산법”으로 구성되어 있으며, 《유예지》 2권은 육예 중 서(書)에 해당하는 “글씨와 그림”으로 이루어져 있다.

조선 선비들의 실내악, <방중악보>

《유예지》 3권은 유예지 권6에 해당하는 <방중악보> 를 번역하여 실었다. <방중악보> 는 당시 실내에서 풍류 음악으로 연주할 수 있었던 음악과 악기에 대해 알려준다. 방중악보를 구성하고 있는 현금자보(거문고), 당금자보(중국금), 양금자보(양금), 생황자보(생황)는 네 악기로 연주할 수 있는 악보와 함께 악기에 대한 해설, 연주법을 소개하였으며 실제 연주 활동에 필요한 사항들을 기록하였다.
<방중악보> 에서 가장 많은 분량을 차지하고 있는 ‘현금자보’는 손가락을 변통하여 소리 내는 기법, 거문고를 연주할 때 왼손의 어떤 손가락을 사용하여 줄을 짚는지에 대한 운지법, 오른손으로 술대를 잡고 튕기는 탄법, 술대를 쓰지 않고 왼손 엄지나 검지로 줄을 때리거나 튕기거나 떠서 소래를 내는 자출성, 거문고의 음표와 음표라고 할 수 있는 여러 가지 구음들을 소개하였으며, 거문고 현의 이름과 각 부분의 명칭 및 치수를 ‘현금도(거문도 그림)’를 통해 보여준다. 수록된 곡은 총 32곡으로 당금, 양금, 생황의 연주곡 보다 훨씬 많은데 이는 거문고가 당시 민간에서 많이 애호되고 연주되었음을 알 수 있는 부분이다. ‘당금자보’는 중국의 고금(古琴)의 악보로 ‘당금자보’에서는 금을 연주하는 기법을 함축하고 있는 글자 기호인 자호(字號), 금을 연주할 때의 손가락 자세인 수세(手勢), 부호에 지법과 휘의 위치를 곁들인 자보(字譜) 등을 설명한다. 악보는 5음을 중심 음으로 한 궁의, 상의, 각의, 치의, 우의의 자보에 명나라 구선의 해설 및 사(詞)와 악보를 감자보로 적어놓았다. 또 옛날의 금 그림과 현재의 금 그림을 통해 옛 금과 당시 연주되던 금의 세부 명칭과 치수 등을 알 수 있다. ‘양금자보’는 양금 부호에 지법과 위치를 곁들인 악보로 양금에 대한 조현법과 연주법이 적혀 있다. 곡은 조현, 영산회상, 가곡, 시조를 수록해 놓았다. ‘생황자보’는 생황의 구음에 지법을 곁들인 악보이며 생황의 구멍을 짚는 방법을 그린 생황 안공도를 함께 그려놓았다. 생황 연주곡으로 계면대엽과 농악, 낙시조가 기록되어 있다.
조선 선비들이 방 안에서 연주하며 즐겼던 정결하고 아름다운 음악을 이 책을 통해 만날 수 있으며, 조선 시대 악보를 오선지에 구현해 낸 번역자들의 노고에 감탄이 절로 나온다.

저자 소개

본관은 달성(대구), 경기도 파주 장단이 고향이다. 조선 성리학의 대가로서 규장각 제학, 전라 관찰사, 수원 유수, 이조 판서, 호조 판서 등 고위 관직을 두루 역임했음에도, 경학이나 경세학보다는 천문· 수학· 농학 등 실용학문에 심취했던 서명응(조부), 서호수(부), 서형수(숙부)의 가학家學에 깊은 영향을 받아, 조선시대 최고의 실용백과사전이자 전통문화 콘텐츠의 보고인 󰡔임원경제지󰡕 113권을 저술했다.

토갱지병土羹紙餠, 즉 ‘흙으로 끓인 국이나 종이로 만든 떡’처럼 입으로만 만리장성을 쌓는 관념적 학문에 염증을 느낀 풍석은, 사대부라면 누구나 즐겼던 시 짓기도 거의 하지 않았다. 벼슬에서 물러나 있는 동안 고향인 임진강변 장단에서 직접 농사짓고 물고기 잡으며, 술 빚고 음식 만드는 부엌을 드나들면서, 임원林園에 사는 선비로서 가족을 건사하고 덕을 함양하는 데 필요한 전반적인 실용지식을 집대성하는 데 전념했다. 이를 위해 조선과 중국, 일본의 온갖 서적을 섭렵하여 체계적으로 모은 실생활에 필요한 각종 지식과, 직접 경험해보고 듣고 관찰한 내용을 16분야로 분류, 엄밀하게 편찬 저술하기 시작했다. 

관직에 복귀한 뒤 호남 지방에 기근이 들자, 굶주린 백성을 위해 󰡔종저보󰡕를 지어 고구마 보급에 힘쓰기도 했던 풍석은, 재야나 한직에 머물렀던 당시의 여느 실학자와 달랐다. 실현 가능한 개혁을 추구하는 조정의 최고위 관료였고, 농부이자 어부, 집 짓는 목수이자 원예가, 술의 장인이자 요리사, 악보를 채록하고 거문고를 타는 풍류 선비이자 전적과 골동품의 대가, 전국 시장과 물목을 꿰고 있는 가문 경영자이자 한의학과 농학의 대가였다.

늙어 벼슬에서 물러나, 그동안 모으고 다듬고 덧붙인 엄청난 분량의 󰡔임원경제지󰡕를 완결한 그는 경기도 남양주 두릉에서 82세의 일기를 다했다. 시봉하던 시사가 연주하는 거문고 소리를 들으며 운명했다고 한다.

목차

방중악보
1. 현금자보
1) 손가락을 변통하여 소리 내는 기법
2) 거문고의 두 음 또는 세 음으로 내는 구음
3) 지법의 부호
4) 거문고 구음의 변화
5) 거문고의 자출성
6) 4가지 청의 구별
7) 거문고 현의 이름
8) 거문고 소리의 연관 관계
9) 거문고 구음의 모형
10) 거문고 도식
11)우중대엽 5장
12) 우초엽 5장
13) 우이엽 5장
14) 우삽엽 1장
15) 계중대엽 5장
16) 계초엽 5장
17) 계이엽
18) 계삼엽초장
19) 농엽 5장
20) 우락 5장
21) 계락 초장
22) 편삭대엽 5장
23) 평우조 5장
24) 평계조 5장
25) 삼중대엽 5장
26) 후정화 5장
27) 염불타령
28) 육자염불
29) 타령
30) 군악유입타령
31) 우조타령
32) 군악타령
33) 삼현회입
34) 삼현회입우조별지
35) 삼현회입 2장두
36) 삼현회입 4장말
37) 영산회상
38) 세령산
39) 영산회상이층제지
40) 영산회상삼층제지
41) 보허사
42) 대현환입

2. 당금자보
1) 당금자보
2) 자호
3) 수세
4) 자보
5) 각 5음을 중심 음으로 한 악곡의 자보
6) 옛날 금 그림
7) 현재 금 그림

3. 양금자보
1) 양금자보
2) 양금도
3) 조현
4) 영산회상
5) 가곡
6) 시조

4. 생황자보

1) 생황자보
2) 생황 안공도
3) 계면대엽
4) 농악
5) 낙시조

《유예지》 참고문헌 서목
색인

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