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맛 보장 가정식 레시피 2 욕쟁이 요리 블로거, 당근정말시러의

당근정말시러 저 | 빛날희 | 2016년 12월

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닫기 요리를 처음 하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록, 과하다 싶을 정도의 자세한 설명으로 친절한 요리책을 엮었다.-MD추천

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ISBN : 9791195655540 / 400쪽 193 x 255 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

단 하나의 레시피만 보더라도 그녀의 요리 철학을 엿볼 수 있다. 본인과 가족의 건강을 위해 간장 하나를 살 때도 제품 뒷면에 깨알같이 적힌 식품 첨가물을 체크해가며 꼼꼼 깐깐하게 고른다. 값비싼 재료보다 발품 팔아 값싸고 질 좋은 제철 식재료를 고집하며 정성 들여 만들어야 하는 음식에 대한 예의도 놓치지 않고 잔소리를 해대는 네이버 유일무이 욕쟁이 블로거로 유명세를 타고 있다. 
안티가 두렵다! 하지만 대한민국 집밥을 위협하는 시판 MSG가 더 두렵다. 끊임없는 그녀의 메시지 덕분에 많은 사람들이 그녀의 레시피를 따라 해보고 감탄하여 안부글에 칭찬, 감사, 격려의 글이 매일같이 쏟아지고 있다. 
유명한 맛집이나 TV에서 본 음식들을 연구해 그녀만의 레시피로 만들어 내는 일을 즐기고 있으며 정갈하고 맛깔나는 요리를 제일 먼저 가족들을 위해 만드는 것이 가장 큰 기쁨이자 행복이라고 말하는 그녀는 이 소박한 만찬이 대한민국 가정의 행복의 지름길이라고 강조하며 레시피를 나누기 시작했다. 


 

책 속에서

목차

목차
Intro 당근정말시러의 맛 보장 가정식 준비하기
맛 보장 양념장
맛 보장 계량법
맛 보장 요리를 위한 썰기 TIP
Part 1 당근정말시러의 맛 보장 가정식 단골 레시피
스페셜 달걀말이
대패삼겹달걀찜
꽈리고추조림
황태부각
가자미솥밥
쑥국
가지짜글이
대패삼겹닭고기전골
대패삼겹마늘종잡채
대패삼겹메추리알조림
호일폭탄 도미조림
호일 간장돼지불고기 + 호일 고추장돼지불고기
꽃게살무침
울면
가케우동
대패삼겹비빔면
마파두부
시금치나물
Part 2 당근정말시러의 맛 보장 손님상 특별 레시피
닭고기냉채
닭고기새우마요
동파육
깐풍기
유산슬
양장피
수비드 닭한마리
수비드 사태수육
수드비 갈비찜
불맛 닭갈비
불맛 돼지불고기
떡갈비
함박스테이크
두부전
육전
Part 3 당근정말시러의 맛 보장 간식 레시피
참치마요주먹밥
춘권피피자
춘권피납작만두
파만두
파오파오 새우만두
완자식 가라아게
팝콘가라아게
깻잎닭강정
다이콩모찌
춘권피새우칩

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