스크랩

구간

감성지수를 높이는 창의적 아동요리

백항선 저 | 해피&북스 | 2015년 11월

북트리

정가
$40.00
판매가
$22.00 (45%↓) 최저가 보상
적립금
$0.44 (2%P)
출고예상일
2026년 10월 09일 수령예상일 안내
북카트 담기 바로구매하기 위시리스트담기

평점 -  ·  리뷰 0

리뷰 쓰기

ISBN : 9788955155723 / 272쪽 190 x 240 (㎜)

이 상품에 궁금하신점이 있으세요? 1:1상담문의

추천inside
Adobe Flash Player 가져오기

책정보 수정 요청

이 분야의 베스트셀러

아래의 도서와 구매하시면 이 도서들의 적립금을 즉시적용해 드립니다.

더 보기
  • 21,600
  • 19,800
  • 16,830
  • 29,250

이 책이 속한 분야

책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 백항선
지은이 : 백항선
지은이는 경기대학원 관광전문대학원 외식산업경영전공 석사과정을 전공하고, 상명대학원 생활환경학부 외식영양학과 박사과정에서 영양학을 공부하고 있다. 또한 조리기능장으로서 기능성 음식에 대한 연구와 메뉴개발을 하고 있으며, 세계아동요리협회의 협회장으로서 “불”을 사용하지 않는 아동요리 프로그램을 개발하였으며, 요리를 이용한 심리상담과 접목한 푸드테라피 집단상담 프로그램을 만들었다. 현재 서울문화예술대학교 조리영양학과 초빙교수로 재직하고 있으며, 연세대학교미래교육원에서 푸드테라피 집단상담 과정을 운영하고 있으며, 전국 각처에서 영양과 건강에 대한 강의를 하고 있다. 저서로는 「요리치료와 푸드테라피」, 「감성지수를 높이는 창의적 아동요리」가 있다.  

목차

제1부 감성지수를 높이는 창의적 아동 요리가 주는 매력
제2부 아동 요리를 효과적으로 지도하는 노하우
제3부 감성지수를 높이는 창의적 아동 요리의 실제

top