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타니아키라의 차문화 기행

타니 아키라 저 | 박영봉 역 | 차의세계 | 2014년 04월

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ISBN : 9788988417713 / 276쪽 150 x 225 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

1944년 일본 아이치현에서 태어나 교토대학교 문학부 사학과를 졸업했다. 교토여자대학, 도시샤대학, 교토조형예술대학 강사, 독일 하이델베르크대학 객원교수를 역임했다. 1988년부터 교토 노무라 미술관에서 근무했으며, 지금은 관장으로 재직 중이다. 예술학박사이며 심차회 이사와 일본 다도문화학회 회장직을 맡고 있다.

역자 소개

푸드칼럼니스트 겸 시인. 신한균의 소개로 일본의 도예가이자 요리 영웅인 기타오지 로산진(北大路魯山人)을 접한 후 요리와 그릇에 관심을 가지게 되었다. 우리의 음식문화를 되돌아보는 글을 신문에 연재하는 등 푸드칼럼니스트로 활동하고 있으며, 에세이 『요리, 그릇으로 살아나다!』를 펴낸 바 있다. (이메일: sogo9257@hanmail.net)

목차

목차
1.일본
2.유럽
3.한국
4.중국
5.베트남
6.타이

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