출고예상일 안내
주문하신 상품이 한국에서 현지 배송을 위한 출고단계가 이루어질 것으로 예상되는 날짜입니다. 상품을 준비하는 과정에서 내부적인 사정으로 인해 출고예상일에 다소 오차가 생길 수 있습니다.
여러 상품(예약상품포함)을 함께 주문하신 경우 출고예상일이 가장 늦은 날짜에 맞춰 함께 배송됩니다.
- 정가
- $48.00
- 판매가
-
$26.40
(45%↓)
- 적립금
- $0.53 (2%P)
품절된 상품입니다.
이 책을 꼭 원하시는 고객님께서는 아래 "상품문의"를 클릭 후 구매의사를
알려주세요. 책이 확보 될 경우 연락 드리겠습니다.
평점 - · 리뷰 0
ISBN : 9788936313852 / 182쪽 210 x 255 (㎜)
이 상품에 궁금하신점이 있으세요? 1:1상담문의
아래의 도서와 구매하시면 이 도서들의 적립금을 즉시적용해 드립니다.
-
문화출판국
-
박정아
-
윤선해
-
따뜻한 여사(김수림)
- 15,120
- 19,800
- 16,830
- 22,500
- 가정/생활/요리 > 요리 > 개인요리집/요리백과
출판사 리뷰
출판사 서평 중국에서 음식은 하나의 학문이자 예술이며 중국인들의 삶과 밀접한 관련이 있다. 중국요리는 오랜 전통에 의해 재료와 조리법, 유래, 역사적 인물과의 연관성이 요리에 따라 다르고 종류도 다양하다. 이 책은 다양한 중국요리 분야를 기존 책과는 다르게 중국 현지요리와 호텔요리로 나누어 중국요리에 대한 새로운 관점을 보여주었다. 총 12장으로 구성되어 있으며 각종 중국요리의 고급스러움을 중점적으로 소개하였다. 조리를 공부하는 이들은 이 책을 통해 중국요리 분야에서 필요한 전문성을 키우고 세계를 무대로 삼아 활약하는 전문가가 될 것이다.
-
- 저자 : 하헌수, 신지명
목차
1 전채 요리
2 수프와 찜
3 채소 요리
4 쇠고기 요리
5 돼지고기 요리
6 양고기 요리
7 닭고기 요리
8 오리고기 요리
9 생선 요리
10 해산물 요리
11 면접 요리
12 후식
