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ISBN : 9788964892619 / 256쪽 152 x 210 (㎜)
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출판사 리뷰
문화로서 커피와 커피숍
오늘날 커피는 단지 기호품이 아니라 하나의 문화이다.
커피 자체도 우리 생활과 뗄 수 없지만 요즘에는 커피숍도 여가 소비생활 속에 밀착하며 이를 찾고 커피를 즐기는 게 하나의 라이프 스타일이 되었다. 특히 커피숍에서 이뤄지는 만남과 관계는 그 속에서 인생마저도 커피 향처럼 녹여내며 우리 삶을 더욱 풍요롭게 하기도 한다.
이렇게 우리 삶 속으로 깊이 들어온 커피숍에는 다양한 사람이 여러 색깔과 향기로 어우러지며 우리 인생처럼 희로애락을 만들어낸다.
글로 그려낸 커피숍 안의 사람과 풍경
『커피숍 안의 풍경은』 제목 그대로 커피숍 안의 풍경을 담았다.
20년간 학교에서 미술교사를 했던 저자가 커피가 좋고 사람이 좋아 퇴직 후 커피숍을 운영하며 만나는 사람과 일어났던 일들을 한 폭의 수채화를 그리듯 차곡차곡 글로 그려냈다. 그 안에는 만났던 사람들이 각자의 향기로 채워지고 겪었던 일들은 한 편의 이야기로 태어나는가 하면, 그 사람과 이야기는 우리 이웃이고 자신의 이야기인 양 펼쳐진다.
커피숍 안의 풍경 외에도 가정을 꾸리고 신앙생활을 하며 살아가는 저자의 평범한 일상과 주변의 단상이 정갈하고 솔직하게 드러나면서, 저자가 세상을 바라보고 사람을 대하는 훈훈한 가슴이 읽히면서 공감의 폭을 넓히기도 한다.
한편 저자가 커피숍을 창업·운영하며 쌓은 노하우를 부록으로 실어 성공하는 커피숍 창업·운영 노하우도 배울 수 있다.
교직을 뒤로하고 이룬 커피숍 운영의 꿈
저자는 커피숍 운영 전 미술교사로 생활하며 교사이자 화가로서 명성도 쌓았고 인정도 받았다. 보람도 있고 만족하기도 했지만 자유로움과 여유 속에서 다양한 사람과의 만남과 소통을 늘 꿈꾸어왔다. 그 꿈을 위해 20년을 몸담았던 교직을 뒤로하고 커피숍을 운영했다.
사람을 좋아하고 거짓 없이 사람을 대하는 그녀의 태도는 한번 찾은 사람이 계속 찾게 했으며, 커피 맛을 지키려는 노력을 다하면서 이제는 안정적으로 운영하고 있다.
이렇게 그녀가 커피숍에서 만난 사람과 일어난 일과 커피에 관한 이야기들이 한 폭의 예쁜 풍경으로 이 책 속에 모두 들어있다.
프롤로그
일본어 쌤 사모님/가족 간의 화목의 장소/원어민 선생님/목사님 가족과 선교사님 내외분/자유 그리고 행복, 그녀와의 만남/커피 그리고 나/교장 선생님과 그 주위 사람들/아련 학생 그녀의 엄마, 그리고 힐링에 대하여/곰돌이 푸를 닮은 사람/딸 친구 주연이와 그녀의 엄마/‘커피 쏘울’의 단골손님/비 오는 날의 ‘커피 쏘울’/나만의 특별한 카페/햇살 가득한 구월의 오후/꿈꾸는 카페 ‘커피 쏘울’/화요 속회 모임/제이슨 므라즈를 좋아하는 사람/무엇이 나를 기쁘게 만드는가?/그리움 설렘 낭만이 있는 계절/당신의 삶은 행복한가요?/만남에 대하여/Just do it/웃음 희망 용기/우리 삶의 목적지는 어디인가요?/성숙은 오랜 기다림이다/사람은 무엇으로 사는가?/I am enjoying life/My best Friend/만남은 기다림의 연속이다/처음처럼/새로운 시작을 위하여/행복은 내 안에 있다/지금 이 순간을 살아라/ 축제의 장소 ‘커피 쏘울’/행복은 흐르는 강물처럼/우리의 마음이 늘 열려 있다면/가슴 떨리는 삶을 위하여/행복에로의 초대/It’s so cool/Just feeling/내 삶의 기쁨 그대가 있어 행복합니다/진정한 삶이란/시월의 마지막 밤 축제/생명 있는 삶/초겨울의 문턱에서/수확과 결실의 계절/Find good three mentors/나의 사랑 ‘커피 쏘울’/Taste and hospitality, Coffee Soul/It couldn't be better/내 삶의 귀한 친구 예수님/인간의 삶의 목적은 무엇인가?/기도를 들으시는 하나님/나는 포도나무요, 너희는 가지니/서로 사랑하라/가장 작은 것에 충성하라/아낌없이 주는 나무/삶은 인내의 섬/겨울비는 내리고/사랑한다는 것은/카페의 프리미엄(Premium) 고객은 한 사람 한 사람이어야 한다/'커피 쏘울'과의 소중한 인연을 맺게 한 사람
부록 - 성공하는 카페 창업과 운영
1. 같은 사람은 없다, 모든 인간에 익숙해져라!
2. 커피는 환상, 막연히 달려들면 큰코다친다 246
3. 카페의 컨셉 어떻게 결정해야 하나 248
4. 카페는 자신의 모든 것(Everything)이 되어야 한다 250
5. 커피는 만남이다
6. 커피 마니아층
