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• [시리즈] 손에 잡히는 창업 [12]

출판사 리뷰

대한민국 창업컨설턴트 1호
이형석 원장의 업종별 대예측

우리나라 자영업 종사자는 2012년 8월 현재 580만 명 정도로 전체 근로자 수의 23.34%를 차지하고 있다. 기업과 산업을 위한 정부의 수많은 지원정책이 있지만, 자영업자들을 지원하기 위한 정부의 지원은 중소기업청의 상권분석, 신용보증재단의 자영업자 특별보증지원제도 등 손에 꼽을 정도로 미미하다. 자영업자 상당수가 거대 기업들의 등살에 몰락의 길을 걷고 있지만, 실업급여, 고용안전, 직업능력개발 등 공공서비스의 사각지대에 방치되어 있다.
이러한 시점에 출간된 《손에 잡히는 창업》시리즈는 공공이 해야 할 정책지원을 대신하는 복음이라 할 수 있다. 명예퇴직으로, 생계를 위해 자영업을 시작해야 하는 사람들이 가장 막막해 하는 상권분석을 쉽고 재미있게 풀어 쓴, 어두운 밤을 밝히는 등불 같은 책이다. 커피 전문점, 제과점, 노래방 등 일상에서 흔히 접하는 41개 업종을 다루고 있어 당장 창업을 준비하지 않더라도 소매업이나 상권에 대해 궁금해 하는 사람들에게 정보와 지식을 주는 교양서적으로도 훌륭한 책이다.
책 서두에 나오는 ‘진짜 역세권은 따로 있다’, ‘유동인구에 속지 말라’, ‘장수하는 업종을 찾아라, ‘얼마나 파느냐가 아니라 얼마나 남기느냐’, ‘살아나는 상권, 죽어가는 상권’은 상권과 창업컨설팅 분야에서 손꼽히는 최고의 전문가인 저자의 오랜 경륜과 경험에서 나오는 번뜩이는 예지가 돋보인다.

이 책을 읽지 않으면 몰랐을 3개 업종 창업 시크릿

유기농식품점 - 소득 수준과 소비 수준을 감안하면 서울, 그중에서도 노원구가 단연 유리하다.

정육점 -대형마트 인근은 피하고, 저렴한 정육식당으로 접근하는 것이 유리하다.

편의점 -갈수록 늘고 있는 폐점률에 주목하라. 섣부른 창업으로 브랜드간 출혈경쟁의 피해자가 될 수 있다.

# 일반적으로 매출만 가지고는 얼마나 벌 수 있는지 가늠하기 어렵다. 원가가 낮으면 적은 매출로도 많은 이익을 남길 수 있지만, 마진이 박하면 실제로 이익이 적기 때문이다. 예를 들면 약국에서 의사의 처방전에 적힌 약품명으로 조제할 경우는 약품에서는 전혀 이익이 남지 않는다. 그러나 성분명으로 조제할 경우, 약품에 따라 약값 차이가 최고 20배에 달하기 때문에 마진은 그만큼 커질 수밖에 없다. 물론 예로 든 이 경우는 위법이지만 이치가 그렇다는 것이다.

# 유기농식품점은 서울이 유리하다. 구별로는 노원구가 단연 유리한 지역이다. 전년 동기 대비 매출이 무려 65.3%나 뛰었다. 양천과 마포, 강동구도 유력한 후보지다. 반면에 도봉, 금천, 성북, 서대문구 등은 피해야 할 지역으로 분류된다. 특히, 중랑, 구로구 등은 전국구별 매출 최하위권에 들어 있어 위험지역이다.

# 다른 업종에 비해 정육점 시장은 그리 나쁘지 않다. 추천할 만한 지역으로는 서울의 경우, 송파, 은평, 금천구 등이다. 다만 대형마트 인근은 피해야 하고, 일반 정육점보다 ‘착한정육점’ 다시 말하면 저렴한 가격의 정육식당으로 접근하는 것이 유리할 것으로 보인다.

# 편의점 중 평균 이상 매출을 올리는 지역은 경인지역을 제외하면 제주, 부산, 경남 정도다. 서울에서는 서대문구가 8, 636만원으로 가장 많았고, 관악, 서초구 순이었다. 매출이 가장 낮은 지역은 중랑구로 1, 011만원에 불과했고, 구로, 도봉구 순으로 낮았다. 서울에서는 강남3구보다 관악, 마포, 종로 등에서 창업하면 성공가능성이 높다.