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출판사 리뷰

[생명밥상운동]은 다섯 개의 축이 있습니다. 첫 번째는 '신앙'의 축입니다.
이 축은 생명의 양식인 주님을 섬기는 신앙운동이라는 고백을 담고 있습니다.
한 톨의 낱알에는 햇빛과 바람, 비와 흙, 농부의 땀과 수고가 들어 있으며,
하나님의 은총이 담겨 있기 때문입니다. 그리고 다른 생명으로 나의 생명이 살아가는 밥상은 거룩한 성찬이기 때문입니다.

두 번째는 '건강'의 축입니다. 안전한 먹을거리로 자신의 몸과 마음을 돌보는 건강운동이라는 고백을 담고 있는 축입니다.
생명밥상을 차림으로써 우리는 화학비료와 농약으로 재배된 먹을거리, 유전자조작식품, 인스턴트식품들로 인해 더럽혀지고 병들어가고 있는 몸을 지킬 수 있습니다. 적당량을 만들고 덜어 먹으면 과식하지않게 되어 비만 등 성인병을 예방할 수 있고, 밥상에서 절제를 배울 수 있게 되어 마음을 평안하게 다스릴 수 있습니다.

세 번째는 '살림'의 축입니다. 창조세계를 살리는 살림운동이라는 고백입니다.
생명밥상을 차리는 것은 우리 땅이 화학비료와 농약으로부터 오염되는 것을 막음으로써 환경 문제의 근본적인 해결책을 마련합니다.
토양의 오염으로 인해 고통받는 많은 생명들의 고통을 덜어주며, 창조세계를 회복할 수 있게 합니다.

네 번째는 '경제'의 축입니다. 청빈을 실천하는 경제운동이라는 고백입니다.
우리나라 남은 음식물의 경제적 손실 가치는 1년에 20조 원(2011년 현재)으로
버려지는 남은음식물의 양을 20%만 줄여도 연간 3조 원을 절약 할 수 있습니다.
생명의 밥상을 차리고 남김없이 먹는 작은 실천만으로도 국가 경제에 큰 보탬이
되며, 하루에 일용할 양식을 구하라 하신 주님의 말씀을 따르는 것입니다.

끝으로 다섯 번째는 '나눔'의 축입니다. 굶주림에 고통받는 이들과 작은 사랑을
나누는 나눔운동이라는 고백입니다. 우리가 누리는 풍요로움이 다른 이들의 생명을 빼앗은 폭력임을 깨달아야 합니다. 단순 소박한 밥상을 차려 남김없이 먹겠다는 다짐은 "네 이웃을 네 몸과 같이 사랑하라" 하신 주님의 말씀을 따르는 가장
기본적인 실천입니다.
이 다섯 개의 축은 생명밥상운동이 단순한 먹을거리 운동이 아니라 생명 살림의 운동을 하면서, 어떠한 유혹에도 휘돌리지 않고 지속적으로 실천하도록 해주는 힘이라 할 수 있습니다.

목차
책을 펴내며_생명밥상위원회
1부 성서와 생명밥상
우리의 밥상을 위협하는 것들_민영진
신앙과 교회 음식 문화_노영상
성서에서 보는 밥과 우리의 현실_안상님
몸과 마음, 영혼을 살리는 생명밥상 빈 그릇_유미호
밥상을 부탁해_구미정
2부 농(農)과 생명밥상
교회 공동체와 올바른 공동 식사_김정택
구제역 사태에 대한 교회의 역할_한경호
식량 위기와 GMO 그리고 우리 쌀의 소중함_김성훈
땅은 돈 만드는 공장 아닌 생명의 터전
3부 건강과 생명밥상
채식은 사람의 심성을 아릅답게 한다_이도경
약선 식생활_고은정
과자와 어린이 건강_임종환
생명식탁은 이렇게 차리자_윤마태
4부 생명방상운동 10년
생명밥상운동 10년 회고와 정망_유미호
생명밥상운동 사례｜새문안교회_이숭리
｜기쁜교회_손웅석
｜향린교회_임보라
｜쌍샘자연교회_백영기
설교문｜생명의 쌀, 거룩한 밥상_2004년 환경주일 기도문
빈 그릇의 풍성함_2006년 환경주일 기도문
참다운 생명의 밥_김영락
밥과 하늘_김기석
기도문｜생명밥상의 기도
예배문｜신음하는 피조물과 함께 드리는 예배
부록