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이책의 개정판 정보
호텔시설관리론 원철식, 박대환 저 | 백산출판사 | 2020년 02월
평점 - · 리뷰 0
ISBN : 9788961835633 / 376쪽 188 x 257 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 저자 : 박대환
제1장 호텔시설관리의 의의
제2장 호텔시설관리부서의 조직과 역할
제3장 호텔 개관프로젝트와 시설관리
제4장 호텔 객실부문의 시설관리
제5장 호텔 식음료부문의 시설관리
제6장 호텔 조리부문의 시설관리
제7장 호텔 레저스포츠부문의 시설관리
제8장 호텔시설물 유지관리와 에너지 통제
제9장 호텔의 설비관리
제10장 호텔의 환경관리
제11장 호텔의 안전관리
제12장 호텔시설부문의 비용관리
부록
참고문헌
