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절집에서 집으로 2 기르는 남새, 자라는 푸새 : 우리나라 제철 채소 이야기

시리즈 : 사찰음식 문화 무크시리즈 [3]

로터스 크리에이티브 저 | 중앙M&B | 2011년 01월

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ISBN : 9788964561416 / 96쪽 230 x 230 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

중앙일보 출판법인 중앙 m&b에서는 우리나라 사찰 음식과 문화를 일상화하려는 새로운 움직임으로 로터스 프로젝트를 진행했고, [from temple to home:절집에서 집으로]라는 생활 문화 프로젝트를 널리 알리고자 합니다. 로터스 크리에이티브는 2009년 겨울, <절집에서 집으로!>라는 문화 무크 1권을 시작으로 2010년 5월 10일 2권을 세상에 내놓았습니다. 

우리나라 사찰 음식과 사찰 문화를 일상으로 초대하는 [from temple to home:절집에서 집으로]는 하나의 생활 문화 프로젝트입니다. 사찰음식에서 시작해서 정갈한 생활 환경, 욕심 없는 자연 생활, 나와 주변을 아끼고 가꾸는 다양한 콘텐트의 향기를 담고자 합니다.

목차

목차
食
사계절 들판에는 채소들이 오순도순 자라더라
움츠렸다 뛰어오르는 봄 채소의 활기
기세 좋게 자란 여름 채소의 맛과 영양
몸과 마음을 채우는 가을 채소
생장의 소중함을 전하는 겨울 채소
視
자연히 그러하더니 자연히 그리되더라
느린 시선으로 산사의 시간과 정성을 포착한 사진가
더하기보다는 보하고 보하기보다는 감하련다
부처님이 드시던 대로 공부하듯 먹는다

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