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출판사 리뷰

출판사 서평 기능성 소재 중에서 소맥배아유, 미강유, 사탕수수, 그 외에 사과 및 포도의 과피에 극소량 존재하는 물질로서 철새이동의 에너지원으로 알려진 옥타코사놀(Octacosanol)은 미국의 일리노이스 대학의 Cureton 등에 의해 그 기능이 밝혀져 있다. 즉 운동선수, 군인 등을 대상으로 20년간 생리활성 기능을 실험한 결과 내구력 및 체력의 증진, 반사예민성의 향상, 스트레스에 대한 저항성, 성호르몬의 자극, 근육경련의 감소, 심근 근육기능 개선, 수축기 혈압의 감소, 기초대사율의 향상 등이 밝혀졌으며 현재, 미국이나 일본 등지에서 ... 기능성 소재 중에서 소맥배아유, 미강유, 사탕수수, 그 외에 사과 및 포도의 과피에 극소량 존재하는 물질로서 철새이동의 에너지원으로 알려진 옥타코사놀(Octacosanol)은 미국의 일리노이스 대학의 Cureton 등에 의해 그 기능이 밝혀져 있다. 즉 운동선수, 군인 등을 대상으로 20년간 생리활성 기능을 실험한 결과 내구력 및 체력의 증진, 반사예민성의 향상, 스트레스에 대한 저항성, 성호르몬의 자극, 근육경련의 감소, 심근 근육기능 개선, 수축기 혈압의 감소, 기초대사율의 향상 등이 밝혀졌으며 현재, 미국이나 일본 등지에서 옥타코사놀을 성분으로 한 여러 제품들이 개발되고 있다. 저자는 이 책에서 실험연구를 통해 순발력과 민첩성이 요구되는 태권도선수들을 대상으로 옥타코사놀 섭취를 통한 유?무산소성 운동능력과 혈중피로물질에 미치는 효과를 규명함으로써 일반인 및 운동선수들에게 운동능력 향상 보조물에 관한 다각적인 기초자료를 제공하는 단초를 마련하였다.

목차 Ⅰ. 옥타코사놀 실험 개요 ● 13 1. 연구의 필요성13 2. 연구의 목적17 3. 연구가설17 4. 연구의 제한점18 5. 용어의 정의19 Ⅱ. 옥타코사놀과 이론적 배경 ● 23 1. 옥타코사놀(Octacosanol)23 2. 태권도경기의 체력요인과 근육계26 3. 유?무산소성 운동능력33 4. 운동수행과 피로물질40 Ⅲ. 옥타코사놀 연구방법 ● 49 1. 연구 대상49 2. 실험 설계50 3. 측정 도구51 4. 실험 절차 및 측정 방법51 5. 자료 처리55 Ⅳ. 옥타코사놀 실험 결과 및 논의 ● 57 1. 옥타코사놀 섭취와 유산소성 운동능력57 2. 옥타코사놀 섭취와 무산소성 운동능력69 3. 옥타코사놀 섭취와 혈중피로물질87 Ⅴ. 옥타코사놀 실험 결론 ● 105 참고문헌 ● 109