지은이 : 토르뵤른 에그네르
노르웨이의 오슬로에서 태어나, 상업을 하는 가정에서 자랐고, 중학교를 마치고 국립예술학교에 들어가 미술을 공부했다. 그 곳을 졸업한 뒤 화가로서 사회에 첫발을 내디녀 주로 삽화를 그렸다. 그러나 아동문학에 뜻을 두고 있어서 이야기를 직접 꾸미고 그림까지 그려서 31살에
<보고의 낡은 집>
이라는 책을 펴냈다.  


옮긴이 : 이철호
1937년 충남 천안 출생. 1954년 한국전쟁에서 입은 부상을 치료하기 위해 노르웨이로 건너갔다. 1950년대 후반, 오슬로의 엘베바켄Elvebakken 직업학교에서 조리사 자격증을 취득한 후 스위스로 건너가 공부를 계속했다. 노르웨이로 돌아온 그는 스타방거Stavanger에서 호텔경영학을 전공했고, 1964년 독일여성 안네리제 비테Anneliese Witte와 결혼했다. 둘 사이에서는 안냐Anja(1967년생), 소냐Sonja(1971년생), 이리나Irina(1976년생)가 태어났다. 1970년대와 80년대, 철호는 묄하우센Møllhausen 기업의 총지배인으로 일했다. 하지만, 기업이 덴마크 회사로 넘어가고 아내를 잃는 불운마저 겪은 그는 모든 것을 다시 시작해야만 했다. 미스터 리Mr. Lee 라면은 이 시기에 탄생되었으며, 사업이 큰 성공을 거두면서 철호는 전 노르웨이의 '라면왕'으로 등극했다.
  

감수 : 윤흥렬
경기고등학교를 졸업하고, 서울대 치대 학사와 석사를 거쳐 노르웨이 오슬로대 대학원을 수료하였으며, 서울대 대학원에서 박사 학위를 받았다. 그 뒤 미국 뉴욕대 대학원을 졸업하였다. 그동안 대한치과의사협회 공보이사(설탕덜먹기운동: 우리나라에 xylitol을 처음 소개), 서울시 치과의사회 회장, 대한치과의사협회 회장, 세계치과의사연맹(F.D.I.) 제85차 서울 총회 조직위원장, 세계치과의사연맹(F.D.I.) 상임이사, 재무이사, 회장 등을 역임하였다.  

옮긴이_이철호
1937년 충청남도 천안에서 태어났어요. 중학교 1학년 때 한국 전쟁이 발발하자 아버지가 준 피난 자금을 가지고 장사를 떠났어요. 수차례 죽을 고비를 넘기다 끝내 큰 부상을 입어 노르웨이 이동병원으로 옮겨졌고, 노르웨이 땅을 밟은 첫 한국인이 되었어요. 온갖 고된 일자리를 전전하면서도 그는 자신의 길을 찾아 요리 전문대학에 입학해 최우수 학생으로 졸업한 후 1961년 스위스로 유학을 떠났어요. 노르웨이로 돌아온 그는 타고난 성실성과 도전 정신으로 1급 요리사에서 잘 나가는 사업가로 승승장구했어요. 그리고 뒤늦은 나이에 새로운 도전을 하고자 라면 사업에 뛰어들었어요. 라면이 가진 탁월한 맛과 발로 뛰는 노력으로 그가 만든 ‘Mr. Lee’는 노르웨이 시장의 80%를 점유하는 라면의 대명사가 되었어요. 하지만 그의 도전은 멈출 줄 몰라요. 태어난 조국에 최고의 자산인 라면을 들고 돌아오려는 거예요. 노르웨이에서의 명성 그대로 최고의 요리사가 만든 최고의 라면으로 자신을 낳아 준 조국에 보답하려 한답니다.

감수자_윤흥렬
경기고등학교를 졸업하고, 서울대 치대 학사와 석사를 거쳐 노르웨이 오슬로대 대학원을 수료하였으며, 서울대 대학원에서 박사 학위를 받았습니다. 그 뒤 미국 뉴욕대 대학원을 졸업하였습니다. 그동안 대한치과의사협회 공보이사(설탕덜먹기운동: 우리나라에 xylitol을 처음 소개), 서울시 치과의사회 회장, 대한치과의사협회 회장, 세계치과의사연맹(F.D.I.) 제85차 서울 총회 조직위원장, 세계치과의사연맹(F.D.I.) 상임이사, 재무이사, 회장 등을 역임하였습니다.