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2011/5 자연과학/공학 24위 | 현재 자연과학/공학 48위 |

• [시리즈] 농부가 세상을 바꾼다 - 들녘귀농총서 [37]

반디앤루니스 리뷰

“채종을 하는 데 농경지가 꼭 커야 할 아무런 이유가 없다. 한 평의 텃밭에서도 채종용 포장을 얼마든지 만들 수 있다. 그렇게 해서 다시 한 번 우리 조상들이 일궈놓은 다양한 종자의 세계를 살려보았으면 하는 게 내 소박한 소망이다.”

이 책에서는 자가채종을 하는 비전문가들이나 오래전부터 전해 내려오는 농부들의 방법을 좀더 체계화했다. 60여 가지 필수 작물들의 유래와 채종법을 자세히 싣고, 종자의 사후관리법까지 상세히 담았다. 우리 땅 우리 토종을 지키는 농부들의 좋은 길잡이가 될 것이다.

출판사 리뷰

책머리에 _ 한 뙈기 밭에서도 키울 수 있는 우리 종자

1부 농부들의 자가채종법
1. 어떤 종자가 토종인가?
1) 좋은 종자란?
2) 자가채종을 해야 할 종자
3) 종자 수확의 기본

2. 좋은 토종 채종하기
1) 채종포의 조건과 관리
2) 특성별 채종법
형태적 특성/생리적 특성/유전적인 특성/수명에 따른 채종 방법
3) 좋은 품종 선발법
도입 육종법/분리 육종법/교잡 육종법/잡종강세 육종법/배수성 육종법/돌연변이 육종법
3. 채종 후 종자 관리
종자의 간이 저장 방법

2부 작물별 채종법
식량작물: 벼 / 밀 / 보리 / 호밀 / 귀리 / 수수 / 옥수수 / 조 / 기장 / 메밀
협실류: 콩 / 팥 / 녹두 / 강낭콩 / 동부 / 완두 / 까치콩 / 작두콩
잎채소: 배추 / 갓 / 양배추 / 시금치 / 상추 / 쑥갓 / 아욱 / 근대 / 미나리
열매채소: 호박 / 오이 / 참외 / 수박 / 박 / 동아 / 고추 / 가지 / 토마토
뿌리채소: 무 / 순무 / 우엉 / 당근 / 고추냉이 / 토란 / 연근 / 생강
인경류: 파 / 마늘 / 부추 / 양파 / 쪽파
서류: 감자 / 고구마 / 마
기타 작물: 참깨 / 들깨 / 유채 / 땅콩 / 아주까리

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