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최신서비스이론과실무

박대환외 저 | 학문사 | 2006년 03월

최신서비스이론과실무

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ISBN : 8946791055 / 366쪽 188 x 257 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 박대환외

목차

목차
제Ⅰ부 서비스 이론편
제1장 서비스란?
제2장 서비스산업
제3장 서비스 품질관리
제4장 서비스 마케팅
제5장 고객중심 서비스
제6장 고객만족 서비스
제Ⅱ부 서비스 실무편
제7장 서비스요원의 기본
제8장 객실부문의 서비스
제9장 식음료부문의 서비스 Ⅰ
제10장 식음료부문의 서비스 Ⅱ
제11장 조리부문의 서비스
제12장 고객의 불만 처리방법

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