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ISBN : 8952203372 / 94쪽 105 x 148 (㎜)
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반디앤루니스 리뷰
전통시대 부엌부터 초현대식 아파트의 부엌에 이르기까지 한 세기의 부엌의 변천에 주목한 책. 실제 여성들을 면담과 부엌 구조도 등을 토대로 하여, 예전 부엌이 가진 특징들을 서술하고, 그로부터 여성의 삶의 풍경과 변천을 소개한 책. 부엌으로 보는 우리의 자화상이 소개된다.
출판사 리뷰
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- 저자 : 함한희
목차
머리말
전통시대 여성들의 부엌생활(20세기 초까지)
신여성과 부엌 개량의 시작(1930ㆍ1940년대)
도시 서민 여성들의 부엌(1950년대)
신흥주택 주부들의 과도기적 입식부엌(1960년대)
중산층 주부들의 주방문화(1970년대)
새마을운동 이후 농어민들의 부엌(1980년대)
신세대 주부들의 '시스템키친'(1990년대 이후)
백년을 달려온 부엌
