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320쪽 148 x 210 (㎜)
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- [시리즈] 홍승면의 백미백상 [2]
반디앤루니스 리뷰
음식의 맛, 인생의 맛, 글의 맛! 저자의 추모 20주기를 맞아 새롭게 발간한 책으로, 1976년부터 1983년까지 <주부생활> 등에 80회에 걸쳐 <백미백상(百味百想)>이라는 타이틀로 연재한 음식에세이다. 1권에서는 겨레가 즐겨 온 시절음식들을 계절감에 맞춰 다루고 있으며, 2권에서는 동서양의 대표적인 음식들을 문화의 교류라는 관점에서 소개하고 있다. 맛의 소개를 넘어 겨레와 시회, 인간과 인생에 대한 애정이 동서고금을 뛰어넘는 저자의 해박한 지식을 토대로 무궁무진하게 전개된다.
출판사 리뷰
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- 저자 : 홍승면
