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ISBN : 898410163X / 310쪽 128 x 188 (㎜)
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반디앤루니스 리뷰
쌀이 어떤 과정을 거쳐 일본 문화 속에 뿌리내리게 되었는지를 역사적 고찰을 통해 밝히고 있는 책. 저자는 쌀의 상징적 의미를 일본인이 오키나와를 비롯한 주변인들을 일본인으로 흡수해가는 일본 문화 형성 과정과 결부시켜 흥미진진하게 추적하였다.
목차
서문 ...7
한국어판 서문 ...12
제1장. 자기 은유로서의 음식 ...15
제2장. 오늘날의 쌀과 벼농사 ...33
제3장. 주식으로서의 쌀-쌀은 일본인의 주식인가? ...63
제4장. 일본인의 세계관과 쌀 ...84
제5장. 쌀의 상징적 가치 ...121
제6장. \"자기\"로서의 쌀, \"우리 국토\"로서의 논 ...148
제7장. 쌀을 통해 표현하는 \"자기\"와 \"타자\" ...185
제8장. 은유로서의 음식-비교문화적 고찰 ...213
제9장. 상징 \"행위\"와 역사적 변화-자기, 민족주의, 국가주의 ...239
일본어판 후기 ...259
참고문헌 ...268
역자의 말 ...304
약력 ...310
