이 분야의 시리즈/총서
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- 티소믈리에 이해(2)
- 티소믈리에를 위한 시리즈(3)
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- 실용의 재발견(3)
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- 와인의기쁨(2)
도서 > 가정/생활/요리 >요리 > 차/술/음료
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1
- 이탈리아 와인 여행
- 황충연 | 휴앤스토리 | 2021.08.31
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2
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홍차로 시작된 영국 왕실 도자기 이야기
- Cha tea | 한국티소믈리에연구원 | 2021.08.25
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홍차로 시작된 영국 왕실 도자기 이야기
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3
- 우리 술 되살리기 위한 주례(酒禮)와 풍류(風流)
- 김완배 | 모두북스협동조합출판사 | 2021.08.16
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- 『우리 술 되살리기 위한 주례(酒禮)와 풍류(風流)』의 구성 제1장 ‘술의 이해’에서는 술을 마시는 이유, 술의 종류와 나이, 개인의 체질에 따른 술 종류의 선택 등 기초 지식을 ...
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4
- 한 권으로 끝내는 와인특강(2021)[완전개정판]
- 전상헌 | 예문 | 2021.08.15
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5
- 한국인을 위한 슬기로운 와인생활
- 이지선 | 브레인스토어 | 2021.08.13
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6
- 인문학으로 배우는 한국 전통주 소믈리에
- 김경섭 | 한국경제신문i | 2021.08.10
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7
- 진의 모든 것
- 아론 놀 | 한스미디어 | 2021.07.26
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- 전 세계 300가지 대표 진 소개! 재료, 풍미, 시음 노트 수록 이 책에는 진에 대한 자세한 기초 지식과 더불어, 전 세계의 주요 진 300종에 대한 사진과 설명, 풍미 정보가 ...
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8
- 티북 (THE TEA BOOK)
- 린다 게일러드 | 한국티소믈리에연구원 | 2021.07.25
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- 최근 세계적인 티 전문 소식지 월드티뉴스(World Tea News)가 미국의 커피협회와 티 협회의 자료를 바탕으로 올해 2021년도 미국의 주요 커피·티 트렌드를 발표하였다. 거...
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9
- 전통주 비법과 명인의 술
- 조정형, 조윤주 | 다온북스 | 2021.07.23
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- 발효와 완숙 숙성으로 최고의 맛과 향을 내는 전통주, 명인과 함께 금상첨화로 완성되다 최근 우리 전통식품인 김치를 놓고 한중논쟁이 이어졌다. 이는 단연 김치에만 한정되지 않았으며 ...
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10
- 커피 스터디
- 호리구치 토시히데 | 황소자리 | 2021.07.10
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- 추출의 기본을 이해하고 향미 변화를 컨트롤하는 여러 방법까지, 호리구치 선생님과 함께 탐험하는 즐거운 커피 세계 이 책에는 한층 깊어진 호리구치 선생의 커피 사랑이 고스란히 녹아들...
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11
- 중국백주기행 : 소설가 최 학과 함께 하는 중국술문화 여행
- 최학 | 새로운사람들 | 2021.06.28
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- 인문학 탐사기행의 종합선물세트 『중국백주기행』에서는 족보가 있는 155종의 백주를 지역별로 지도를 그려가며 소개하는 것도 놀랍지만, 57편에 이르는 고금의 시(詩)를 인용하여 중국...
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12
- 와인 오디세이아 : 유럽 편
- 송점종 | 주식회사 파람북 | 2021.06.10
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- 30여 년의 시간을 녹여 만든 와인이야기, 『와인 오디세이아』 영웅 오디세우스의 여정에는 못 미친다고 할지라도 저자의 인생에 가장 빛나는 열정으로 달려간 곳이 포도밭이었고, 그곳에...
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13
- 와인 오디세이아 : 프랑스 + 유럽 세트 (전2권) : 30년의 시간, 지구 다섯 바퀴 글로벌 와인 대탐사
- 송점종 | 주식회사 파람북 | 2021.06.10
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- 유럽의 산지별 와인과 와이너리에 대한 풍부한 해설! 와인 여행에 필요한 맞춤정보가 그득! “와인은 세상에서 가장 문명화된 것 중 하나이며, 동시에 가장 자연적인 것이기도 하다.” ...
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14
- 와인 오디세이아 : 프랑스 편
- 송점종 | 주식회사 파람북 | 2021.06.10
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- 30여 년의 시간을 녹여 만든 와인이야기, 『와인 오디세이아』 영웅 오디세우스의 여정에는 못 미친다고 할지라도 저자의 인생에 가장 빛나는 열정으로 달려간 곳이 포도밭이었고, 그곳에...
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- 차로 만드는 카페 음료
- 향음가, 가타쿠라 야스히로, 다나카 미나코 | 팬앤펜 | 2021.06.10
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- 22가지의 차를 먼저 배워 봅니다. 녹차, 청차, 홍차, 흑차, 플레이버 티, 허브티에 속하는 22가지의 차에 대한 설명과 뜨겁게, 차갑게 차를 우려내는 방법을 상세하게 알려줍니다...
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와인이 있는 100가지 장면
- 엄정선, 배두환, 박이수 | 보틀프레스 | 2021.06.10
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- 〈라라랜드〉에서 미아가 꿈속에서 마시는 와인은 뭘까? 〈아이언맨〉의 토니 스타크가 혼자 마시던 최상급 레드와인과 연인 페퍼를 위해 준비한 화이트와인은? 영화를 보다가 "저 장면에서...
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와인이 있는 100가지 장면
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프랑스 와인 수업
- 스기야마 아스카 | 한스미디어 | 2021.05.27
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- 프랑스 와인을 알고 나면 누구나 ‘와인의 기본 체계’를 파악할 수 있다! 상쾌한 기포가 매력적인 샴페인, 산뜻한 산미를 가진 화이트와인, 진하고 부드러운 맛의 레드와인 등 와인의 ...
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프랑스 와인 수업
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18
- 와인 뽀개기 : 와인에 물들다
- 이시영 | 도서출판 지식공감 | 2021.05.21
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- 세상 안팎이 팬데믹으로 어려운 상황인 요즘, 한국의 와인 소비에서 지난 10년 대비 가장 수입이 활발해지고 대형 마트 및 편의점의 와인 판매가 최대라는 기사를 자주 접한다. 더불어...
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19
- 와인과 소믈리에론 (개정 4판, 양장)
- 이자윤 | 백산출판사(주) | 2021.05.20
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기초부터 배우는 보이차
- 한국 티소믈리에 연구원 | 한국티소물리에연구원 | 2021.05.19
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- 시리즈의 제1권 제2권 에 이은 제3권, “기초부터 배우는 보이차” 출간! “사단법인 한국티협회 ‘보이차 마스터’ 과정 지정 교재!” “최근 ‘발효차’, ‘다이어트’ 등을 키워드로...
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기초부터 배우는 보이차
