2023년 12월 14일 오늘의 책
김지민 | 북커스(BOOKERS) | 2023.12
분류 : 가정/생활/요리
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생선을 더 맛있고 건강하게 즐기고 싶은 이들에게 생선에 관해 궁금할 때면 언제나 ‘입질의 추억’ 김지민의 도움을 받았다. 이 책은 맛있는 생선을 즐기고 싶은 당신에게 도움이 될 것이다. \t_백종원(기업인, 요리연구가) 사계절이 뚜렷하고 삼면이 바다인 우리나라는 풍부하고 다양한 어종을 지니고 있고, 누구나 손쉽게 생선을 구입해 회부터 조림, 탕, 튀김 등에 이르기까지 다양한 방법으로 요리해 즐긴다. 고기나 채소로부터 얻을 수 없...
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