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ISBN : 9791160051070 / 232쪽 / 441g / 165 x 225 (㎜)
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출판사 리뷰
스팸 제조사 호멜 푸즈가 엄선한 스팸 레시피 대방출
늘 먹던 그 맛에서 벗어나 ‘진짜 스팸’을 만나다!
『스팸 요리 101』은 국내 최초의 스팸 레시피북입니다. 게다가 스팸 제조사인 호멜 푸즈에서 전 세계 레시피를 엄선하여 출간한 책이라는 점에서 신뢰감을 높여줍니다. 스팸 본연의 맛을 살릴 수 있는 조리법과 다양한 스팸에 어울리는 여러 가지 소스도 소개하고 있어 매일 먹어도 질리지 않을 것입니다. 그러니 이 책은 이제 막 자취를 시작해 요리에 요 자도 모르는 초보부터 명절 선물로 한가득 받은 스팸을 어떻게 처리해야 할지 몰라 난감한 경험이 있던 사람들이 참고하기에도 유익합니다. 오늘은『스팸 요리 101』에 따라 스팸을 요리해보세요. 평범했던 식탁이 금세 근사하게 달라질 거예요!
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- 저자 : 호멜 푸즈
서문
PART 1 아침 식사
스팸 구이와 스크램블드에그 14 / 스팸 한 냄비 요리 16 / 스팸 로코모코 18 / 스팸 해시 20 / 스팸 주먹밥 22 / 스팸 베네딕트 24 / 스팸 몽키브레드 26 / 엔칠라다 스팸 캐서롤 28 / 스팸 우에보스 칠라킬레스 30 / 우에보스 스팸 체로스 32 / 스팸 부리토 34 / 스팸 베이글 샌드위치 36 / 스팸 프렌치토스트 38 / SLT(스팸 양상추 토마토) 샌드위치 40 / 풍미 가득한 치즈를 머금은 스팸 와플 42
PART 2 파티용 애피타이저와 간식
스팸 주먹밥 46 / 스팸 프라이 48 / 스팸 김밥 50 / 스팸 맛 피에스타 디핑 소스 52 / 크리미 스팸과 파스타 나초 54 / 프라이드 스팸 볼과 느끼함을 잡아줄 랜치소스 56 / 스팸 할라페뇨 체더 비스킷 58 / 미니 스팸 나초 버거 60 / 미니 스팸 아레파 62 / 크런치 스팸 너깃 64 / 스팸 피자롤 66 / 스팸 아일랜드 애피타이저 68 / 아도보 프라이드 라이스 스팸 주먹밥 70 / 아도보 스팸 주먹밥 72 / 일본식 데리야키 단무지 스팸 주먹밥 74 / 스팸 서머롤 76 / 칠리 마늘 스팸 주먹밥 78 / BBQ 스팸 주먹밥 80 / 스팸 과카몰레 82 / 태국 스팸 샐러드 컵 84
PART 3 점심 식사
기분이 나이스해지는 스팸 프라이드 나이스! 88 / 스팸으로 토핑한 소고기라면 90 / 스팸 치즈 샌드위치 92 / 짭짤한 스팸 라면 94 / 자꾸 끌어당기는 맛, 스팸 바비큐 샌드위치 96 / 스팸 데리야키 주먹밥 커틀릿 98 / 스팸 마카로니 샐러드 100 / 스팸 뇨키 수프 102 / 스팸 스퍼드 104 / 스팸 김치볶음 주먹밥 106 / 파르팔레 스팸 샐러드 108 / 스팸 양상추 토마토 샌드위치 110 / 스팸 치즈 샌드위치 112 / 스팸 마할로 컵 114 / 스팸버거 슬로피조 116 / 스팸 피넛버터 젤리 샌드위치 118 / 스팸 반미 120 / 스팸 맥 앤드 치즈 주먹밥 122 / 하와이안 스팸 슬라이더 124 / 브리치즈 복숭아 샌드위치 126
PART 4 저녁 식사
부대찌개 130 / 스팸볶음면 132 / 스팸버거 134 / 코르동 블루 하와이안 케밥 136 / 스팸 라면 버거 138 / 스팸 하와이안 피자 140 / 선드라이드 스팸 파스타 142 / 스팸 쌀국수 144 / 스팸 보 146 / 채소 스팸 꼬치 150 / 스팸 데리야키 파인애플 피망 케밥 152 / 새콤달콤한 광둥식 스팸 덮밥 154 / 주시 루시 스팸버거 156 / 스팸 하와이안 스킬렛 158 / 스팸 타코 160 / 스팸 감자 캐서롤 162 / 스팸 주먹밥 부리토 164 / 스팸 치즈 마카로니 166 / 스팸 맥 앤드 치즈 스킬렛 168 / 스팸볶음밥 170
PART 5 셰프의 고급 요리
스프런치 176 / 아침을 깨우는 스팸 베이글 178 / 스팸 붉은 콩밥 180 / 스팸 옥수수 핫도그 182 / 스팸 스카치 에그 184 / 스팸 페스토를 넣은 피망 186 / 미니 스팸 키슈 188 / 프라이드치킨과 스팸 비스킷 190 / 코코넛 파인애플 소스를 곁들인 카레맛 스팸 군만두 194 / 스팸 샤크슈카 196 / 고추장 코울슬로가 들어간 불고기 스팸 바오번 198 / 김치로 만든 홀렌다이즈소스가 들어간 스팸 베네딕트 200 / 스팸 셰이디 202 / 홍콩식 스팸 에그 마카로니 수프 204 / 스팸 쌈 206 / 스팸 라이스 팬케이크 208 / 완탕 스팸 에그롤 210 / 위스콘신 스팸 피에로기 212 / 프라이드 할라페뇨 스팸 파퍼 214 / 데빌드 스팸 치즈 샌드위치 216 / 스팸 루벤롤업 218 / 프라이드 에그 스팸위치 220 / 달콤한 중국식 스팸 샌드위치 222 / 치즈 토마토 스팸위치 224 / 스팸 라면 226 / 서 캔어랏 샌드위치 228
