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복고.감성 틈새전략 패스트푸드 전문점
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- 2026년 10월 09일
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ISBN : 9791170121459 / 298쪽 / 566g / 152 x 225 (㎜)
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출판사 리뷰
이 책은 총 Ⅵ 장으로 구성되어 있으며 ‘패스트푸드 전문점’ 창업에 대한 체계적인 정보를 얻을 수 있도록 했다. 제 Ⅰ 장에서는 분식 전문점의 역사와 변천을 알아본다. 분식 전문점의 프랜차이즈 동향, 경영 현황을 면밀히 살펴볼 수 있도록 구성하였다. 제 Ⅱ 장에서는 샌드위치 전문점에 대한 전반적인 내용을 다룬다. 전문점 운영 현황과 우수 브랜드의 프랜차이즈 성공전략을 알아볼 수 있도록 구성하였다. 제 Ⅲ 장에서는 돈가스의 매력과 우수브랜드의 프랜차이즈 성공전략을 세세히 살펴본다. 제 Ⅳ 장에서는 수제버거 열풍과, 패스트푸드 업체 시장 동향 및 매출현황을 알아본 후, 또한 버거 우수브랜드의 프랜차이즈 성공전략에 대한 전반적인 정보를 얻을 수 있도록 구성하였다. 제 Ⅴ 장에서는 창업시장의 핫도그 열풍과 우수브랜드의 성공전략를 세밀하게 알아볼 수 있도록 구성하였다. 제 Ⅵ 장에서는 창업절차 및 인허가에 대한 전반적인 정보를 확인할 수 있도록 구성하였다.
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- 저자 : 김병욱
