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통합식용작물(학) 기본서 : 9·7급 공무원 농업직 대비

손송운 저 | 박문각 | 2022년 01월

통합식용작물(학) 기본서 : 9·7급 공무원 농업직 대비

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ISBN : 9791167042934 / 496쪽 / 950g / 190 x 260 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 손송운
저자 : 손송운
· 공무원강의(농업직, 농촌지도사, 연구사, 산림직: 1997년~현재)
· 전국 최초 농업전문(유통)학원 설립 및 운영원장(전국유일)
· 국립대학(목포대, 순천대, 군산대 등) 산학협력 농학 관련 자격증 출강교수
· 농촌진흥청 도농업기술원(광주, 전남, 제주, 강원 등) 친환경 대학 출강교수
· 농촌진흥청 시·군 농업기술센터(나주, 순천, 고흥, 무안, 무주, 순창, 고창, 의령, 영동 등) 친환경 대학 출강교수
· 농업 관련 공무원 및 자격증 실강강의 - 서울(이그잼, 좋은고시 등), 광주(현대, 서울, 전남), 대전(유성제일), 청주(제일), 부산(고려), 대구(새롬, 중앙 등), 창원(행정), 순천(제일, 등용문) 등
· 농업 관련 공무원 및 자격증 인터넷 강의(에듀윌, 에듀피디, 에듀스파, 박문각, 주경야독 등)
<주요 저서>
- 통합재배학(개론)
- 통합식용작물(학)
- 통합작물생리학
- 통합 농촌지도론
- 통합생물학개론
- 통합원예학
- 농업생산환경
- 농산물유통관리사
- 손해평가사
- 종자생산관리실무
- 유기 농관리실무
- 식물보호관리실무

목차

Part01 작물의 기초와 육종
Chapter 01 작물의 분류와 생산현황
01 작물의 뜻
02 작물재배의 역사
03 작물의 분류와 선택
04 작물의 재배현황
05 곡물의 수급과 자급률
단원 학습정리

Chapter 02 작물의 재배기초
01 작물의 특징
02 재배환경
03 품종
04 재배기술
05 수확과 조제
단원 학습정리

Chapter 03 작물의 육종
01 육종의 성과
02 육종의 목표
03 작물의 유전
04 작물의 육종방법
05 생명공학기술의 이용
06 유전자 조작
단원 학습정리


Part02 벼(미곡)
Chapter 01 벼의 기원과 생산현황
01 벼의 기원과 생산현황
02 쌀의 가치와 논의 다원적 기능

Chapter 02 벼의 일생과 생육 특성
01 벼의 생육 특성
02 벼의 일생과 생장

Chapter 03 벼의 재배환경
01 벼농사와 자연환경
02 벼의 재배환경
03 우리나라 논토양의 특징

Chapter 04 벼의 품종
01 벼의 분류
02 벼 품종의 주요 특성

Chapter 05 벼의 재배관리
01 벼의 분류
02 벼의 육묘와 이앙
03 본논의 관리
04 잡초· 병충해의 방제 및 기상재해

Chapter 06 생육과 수량의 진단
01 생육과 수량의 진단
02 작물의 건물생산

Chapter 07 쌀의 수확과 도정 및 이용
01 쌀의 수확과 관리
02 쌀의 도정과 유통
03 쌀의 품질과 기능성

Chapter 08 벼의 직파재배 및 특수재배
01 벼의 직파재배
02 특수재배
03 밭벼


Part03 밭작물
Chapter 01 맥류
01 보리
02 밀(소맥)
03 호밀
04 귀리
05 라이밀(트리티케일)
단원 학습정리

Chapter 02 잡곡류
01 옥수수
02 수수
03 메밀
04 조
05 기장
06 율무
07 피
단원 학습정리

Chapter 03 두류
01 콩
02 팥
03 녹두
04 땅콩
05 강낭콩· 동부· 완두
단원 학습정리

Chapter 04 서류
01 고구마
02 감자
단원 학습정리

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