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중국을 알면 세계가 보인다 : 음식문화
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- 2026년 10월 09일
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ISBN : 9791185882550 / 198쪽 / 277g / 152 x 223 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 저자 : 궈레이칭.자오차이옌
제1장 “식사하셨어요?” 인사말로 살펴본 음식의 역사
제2장 ‘있는 대로 먹던’ 식품점, ‘먹을 건 다 있는’ 마트
제3장 세계 7퍼센트의 땅으로 20퍼센트의 인구 먹여 살리기
제4장 성대한 의식과 같은 명절의 식문화
제5장 지역별 풍미가 당신의 위를 사로잡는다
제6장 도시가 품은 중국 미식의 세계
제7장 민족 음식은 중국의 또 다른 맛
제8장 맥주, 마시고 즐기고 미친다
제9장 국내에 앉아 세상을 맛본다
