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New 영양학 (제3판)

김나영 외공저 저 | 백산출판사(주) | 2021년 03월

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ISBN : 9791166391446 / 260쪽 / 500g / 188 x 257 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 김나영 외공저
저자 : 김나영, 김진, 배상옥, 양경미, 최일숙, 김성수, 김섭

목차

Ⅰ 중식조리 기능사 & 산업기사 이론
| 중국요리 |
| 중국음식 조리법 |
| 중국음식의 재료 |

Ⅱ 중식조리 기능사 & 산업기사 실기

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