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고급 서양요리 실무

이종필 외공저 저 | 효일 | 2006년 08월

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ISBN : 9788984891999 / 312쪽 / 593g / 188 x 257 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 이종필 외공저
저자 : 이종필
조리기능장
경희대학교 조리외식경영학 박사
현) 부천대학교 호텔외식조리학과 교수  

목차

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