출고예상일 안내
주문하신 상품이 한국에서 현지 배송을 위한 출고단계가 이루어질 것으로 예상되는 날짜입니다. 상품을 준비하는 과정에서 내부적인 사정으로 인해 출고예상일에 다소 오차가 생길 수 있습니다.
여러 상품(예약상품포함)을 함께 주문하신 경우 출고예상일이 가장 늦은 날짜에 맞춰 함께 배송됩니다.
ISBN : 9791198129161 / 264쪽 152 x 225 (㎜)
이 상품에 궁금하신점이 있으세요? 1:1상담문의
아래의 도서와 구매하시면 이 도서들의 적립금을 즉시적용해 드립니다.
-
문화출판국
-
주부의벗사
-
박정아
-
홀썸모먼트
- 15,120
- 14,400
- 19,800
- 29,250
출판사 리뷰
[채소 식탁을 향한 독자들의 추천평]
우리가 찾던 건강한데 맛있는 거! 그게 바로 테이블민 레시피죠. 내가 알던 그 버섯이 맞나 싶을 정도예요ㅋㅋ
-eat******
채소 요리인데 뻔하지 않고 샐러드 같지 않아요. 때로는 한식 양념도 곁들인 다양한 맛의 조합이라 사랑합니다!
-gowvb*****
채소 요리는 창의성이 중요한데, 평범한 몇 가지 재료로 신박한 요리를 뚝딱 만들 수 있다는 게 최고! 루콜라 겉절이 국수에 반해서 홀리듯 따라해봤었어요. 제 식탁을 확장시켜줄 책이에요.
-hinthe*****
냉장고 파먹기를 가장 우아하고 맛있게 할 수 있는 지름길. 양념, 소스도 늘 궁금했어요. 채소에 두부를 잘 활용하시는 것도 너무 유용해요! 쉬워서 한 번 놀라고, 맛있어서 두 번 세 번 계속 놀랍니다. 고마워요 테이블민!
-sp****
-
- 저자 : 김경민
Prologue
Part1 채소 식탁을 차리기 전에 알아둘 것
간단한 요리 팁과 일러두기
식재료와 메뉴의 고민
자주 쓰는 식재료의 보관과 활용법
소스류
Part2 한 그릇 밥
01 참치 채소 덮밥
02 애호박 덮밥
03 촉촉한 두부 덮밥
04 팽이버섯 달걀 스크램블 덮밥
05 양배추 덮밥
06 새송이버섯 부추 덮밥
07 숙주 덮밥
08 매콤 감자조림 덮밥
09 들깨 배추 덮밥
10 팽이버섯 덮밥
11 두부 크럼블 가지 덮밥
12 두부완자 덮밥
13 데리야키 두부 덮밥
14 채소구이 강된장 덮밥
15 버섯 두루치기 덮밥
16 버섯 들깨 덮밥
17 가지 유부 피망덮밥
18 양파볶음 삼색 채소 덮밥
19 새우 덮밥
20 새우무침 덮밥
21 토마토무침 덮밥
22 매콤 토마토소스 덮밥
23 채소튀김덮밥
24 연어조림 덮밥
25 매콤 배추볶음 두부 덮밥
26 고추볶음 새송이버섯 덮밥
27 고추볶음 파스타
28 고추볶음 김밥
29 가지 새송이버섯 된장소스 덮밥
30 두부 애호박조림 덮밥
31 두부가스 덮밥
32 두부 마늘종 덮밥
33 오코노미야키 덮밥
34 버섯 볶음밥
35 두부 양배추 들깨 볶음밥
36 채소 유부 솥밥
37 채소구이 토마토 카레
38 토마토 김치와 배추 나물국
<간장 양념 덮밥>
39 두부 버섯구이 덮밥
40 팽이버섯전 덮밥
41 참치전 덮밥
42 달걀 스크램블 가지구이 덮밥
43 두부 주머니밥
<한 그릇 요리를 더 돋보이게 하는 것!>
Part3 한 그릇 면
44 토마토소스 파스타
45 토마토 오일 파스타
46 국간장 들기름 파스타
47 들깨 가지 파스타
48 고추장 로제 파스타
49 야키 파스타
50 땅콩소스 파스타
51 블랙올리브 버섯 페스토
52 순두부 짬뽕 파스타
53 궁중 떡볶이 파스타
54 온국수
55 토마토 마리네이드 콜드 파스타
56 오리엔탈 콜드 파스타
57 당근 라페 콜드 파스타
58 샐러드 파스타
59 루콜라 겉절이 간장국수
60 토마토 비빔국수
61 시원한 메밀국수
62 가지절임 메밀국수
63 고추장아찌 숙주 냉모밀
64 동남아풍 샐러드 파스타
65 두부 만두
Part4 빵과 샐러드
66 올리브 타프나드 토스트
67 올리브 쪽파 토스트
68 구운 토마토 토스트
69 코울슬로 토스트
70 코울슬로 모닝롤
71 버섯 프렌치 토스트
72 그릭 단호박 토스트
73 올리브 양배추 달걀 패티 샌드위치
74 버섯 달걀 패티 샌드위치
75 새우 달걀 패티 샌드위치
76 마늘 콩피와 구운 채소 샌드위치
77 두부 스프레드 샌드위치
78 감자구이 샌드위치
79 양파잼 샌드위치
80 버섯구이 햄버거
81 데일리 토마토 샐러드
82 참깨 드레싱 두부 샐러드
83 오이채 샐러드
84 감자구이와 요거트 드레싱
Part5 스페셜 한입 요리
<김밥 맛있게 만드는 법>
85 크래미 김밥
86 표고버섯 땡초 김밥
87 샐러드 김밥
88 오픈 김밥
<나를 위한 스페셜 요리>
89 두부 쌈장과 양배추롤
90 가지말이 주먹밥
91 클린 배추롤
92 클린 배추 전골
93 두부 유린기
94 감자 크로켓
95 크로켓 샌드위치
96 두부탕수
97 두부강정
98 채소 라자냐
99 포테이토 콘킬리오니
100 감자 뇨키
Epilogue
