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ISBN : 9791197122224 / 292쪽 220 x 240 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 저자 : 이화영
알아두면 유용한 쌀베이킹 기초 지식
01. 곡류와 쌀에 대하여
02. 쌀가루와 밀가루의 차이
03. 쌀가루의 종류
04. 쌀베이킹을 위한 기본도구
05. 알아두면 유용한 베이킹 TIP
No 오븐 쉬운 베이킹 (찜기ㆍ가스ㆍ밥솥)
01. 건포도 컵케이크
02. 호박 찜카스텔라
03. 무화과 치즈머핀
04. 말차 크림치즈 설기
05. 초코 딸기 찜케이크
06. 흑임자 영양찰떡
07. 흑미 호두과자
08. 쑥 건포도 찜케이크
09. 말차 찜카스텔라
10. 바닐라 치즈케이크
오븐만으로 쉬운 베이킹
01. 견과 듬뿍 찹쌀타르트
02. 무화과 찹쌀빵
03. 초코찰빵
04. 레오 마들렌
05. 양파 치즈 마들렌
06. 단호박 치즈케이크
손 반죽으로 만드는 건강한 쌀빵
01. 모닝빵
02. 먹물 롤치즈빵
03. 브리오슈 큐브식빵
04. 소시지 피자빵
05. 피자롤빵
06. 브리오슈 식빵
07. 먹물 치즈 큐브식빵
08. 잉글리시 머핀
09. 먹물 치즈 머핀
집에서도 손쉽게 홈브런치
01. 하와이안 미니버거
02. 핫치킨 토스트
03. 햄치즈 토스트
04. 불고기 토스트
05. 프렌치 토스트
06. 햄치즈 머핀
07. 블랙 새우 머핀
08. 비나그래찌
선물하기 좋은 구움과자
01. 콩가루 사브레
02. 단호박 사브레
03. 촉촉한 초코쿠키
04. 프라리네 다쿠아즈
05. 베리 다쿠아즈
06. 말차 쑥 다쿠아즈
07. 피스타치오 캐러멜 다쿠아즈
08. 쑥 피칸 스노우볼
09. 갈레트브루통
10. 새우 명란 스콘
11. 밀크티 스콘
12. 유자 코코 휘낭시에
13. 먹물 치즈 휘낭시에
14. 오꼬노미 휘낭시에
15. 허니고르곤 휘낭시에
홈파티로 즐기는 데일리 디저트
01. 시나몬 파운드케이크
02. 쑥절미 머핀
03. 유자 머핀
04. 베리치즈 머핀
05. 당근피칸 머핀
06. 말차 하트 파운드케이크
07. 딸기타르트
