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2021/6 여행/취미/레저 23위 | 현재 여행/취미/레저 23위 |

출판사 리뷰

“자연식을 시작한 지 어느덧 8년이 되었다. 힘들지 않냐는 질문을 많이 받는데, 친구들의 신체에 필요한 필수 영양소만 신경 쓴다면 그다지 어렵지 않다. 며칠간 먹을 양을 한 번에 만들어 소분해두면 사료만큼 간단히 급여할 수 있다. 칩뽀의 활력은 직접 만든 힘센 한 끼에서 오는 것임을 확신한다. 밥을 만드는 동안 졸졸 따라다니며 기대에 찬 눈빛을 보내는 칩뽀를 보면 이 정도 수고스러움은 아무것도 아니란 생각이 든다. 오늘 친구가 먹을 밥을 짓는 것은 그저 사랑하는 마음. 그 외에는 설명할 방법이 없다. 혼자라면 그냥 지나쳤을 수많은 순간들을 함께 걸어가는 내가 선택한 가족. 곁에서 전해주는 온기만으로도 우리를 적막한 일상에서 벗어나게 하는 작지만 큰 친구. 받는 사랑에 비해 너무 작은 한 그릇이지만 앞으로도 더 맛있는 밥을 만들어주고 싶다. 나에게 자연식은 고마움을 전하는 가장 쉬우면서 간곡한 마음의 표현이다.” -본문 중에서 보고 있으면 웃음이 절로 나는 강아지 친구와 함께하는 사계절 제주 라이프 기쁜 일이 있으면 함께 기뻐하고, 힘들고 지친 날에는 곁에서 다독여주는 모든 일상을 함께하는 강아지 친구와 아름다운 섬 제주에서 정착하는 과정을 담은 에세이. 그리고 제주의 사계절을 흠뻑 즐기는 칩과 뽀의 일상 사진을 빼곡히 담았습니다. 계절이 지날수록 제주에 완전히 녹아든 칩과 뽀의 변화를 보는 것도 이 책의 작은 즐거움입니다. 칩뽀의 사랑스러운 모습과 애정이 담긴 음식들을 맛있게 먹는 칩뽀를 보다보면 저절로 웃음이 지어집니다. 강아지 친구가 있어 더 특별해진 일상과 더불어 여행지가 아닌 일상적인 제주의 모습을 사진과 함께 만나보세요.

프롤로그
나의 작은 친구 칩과 뽀를 소개합니다
안녕, 나의 작은 친구 - 자연식을 하는 이유
오직 너를 위해 - 레시피에 관해

강아지 음식을 만들기 전에
필요한 조리 도구/ 단백질의 중요성 / 강아지에게 해가 되는 식재료 / 음식 보관 시 주의사항

가을 개시피 오래된 집에서 시작된 우리의 첫 번째 계절
가을을 달려 제주
연어 타르트
스카치 에그
홍합 치즈 구이
두부 크림
두부 크림을 곁들인 강아지 카스텔라
땅콩버터
흰살생선 수프
황태 파우더

겨울 개시피 우리가 사랑하는 제주의 겨울 아침
생애 가장 따뜻한 겨울
굴림만두
굴림만둣국
고기 소보로
고기치즈롤
늙은호박 수프
늙은호박 설기
원바이트 황태
피시볼

봄 개시피 새로운 제주살이의 시작
봄을 준비해 봤어
널 위한 키슈
일본식 닭고기 덮밥
돈가스
그릭요거트
달걀껍질 파우더
테린
제주 채소 파우더
우유 푸딩
헬시 케이크

여름 개시피 새파란 여름
우리 앞으로도 여름 바다처럼 살아가자
펫푸치노
미트볼 파스타
토마토 달걀 볶음
제주 채소 퓌레
제주 삼색 치즈볼
닭고기 스무디
쿠스쿠스 샐러드
양상추롤
보우짱 단호박 에그슬럿