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4차 산업혁명시대의 서비스경영

유시정, 조춘봉 저 | 법문사 | 2020년 05월

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ISBN : 9788918911069 / 352쪽 176 x 248 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 유시정, 조춘봉
유시정
성균관대학교 졸업(이학사)
서강대학교 대학원 졸업(경영학박사)
경기대학교 경영학과 명예교수(현재)
미국 San Diego State Univ. Adjunct Prof. 역임
(사)한국서비스경영학회장 역임
[저서] 생산시스템운영관리(공저), 서비스경영 등
조춘봉
Cesar Ritz-SHCC, Swiss Hotel & Catering College 졸업(호텔경영전공)
경기대학교 대학원 졸업(경영학박사)
청운대학교 호텔조리식당경영학과 교수(현재)
청운대학교 사회서비스대학장 역임
한국호텔&리조트학회장 역임
한국외식경영학회장 역임
[저서] 호텔케이터링컨벤션관리(공저), 호텔식당경영론 등

목차

제1장 서비스와 서비스경영
제2장 4차 산업혁명과 서비스혁신
제3장 서비스운영전략
제4장 서비스수요와 공급능력관리
제5장 서비스디자인과 개발
제6장 서비스프로세스관리
제7장 서비스품질경영
제8장 서비스자재의 재고와 공급사슬경영
제9장 서비스인적자원관리와 조직 활성화
제10장 고객관리와 고객만족경영
제11장 서비스마케팅과 전략
제12장 서비스시스템의 평가와 지수관리

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