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• [시리즈] 인문학 놀이터 [18]

출판사 리뷰

세계 곳곳의 음식과 축제, 그리고 문화 음식과 함께 떠나는 맛있는 세계여행! 카망베르 치즈와 바게트는 어떻게 만들어졌을까요? 중국에서는 왜 국수를 끊지 않고 후루룩 먹을까요? 이란의 어린이들은 왜 새해가 되면 냄비를 숟가락으로 두드리며 거리를 돌아다닐까요? 왜 어른들은 시끄러운 소리를 내는 아이들을 혼내기는커녕 달달한 과자를 선물해줄까요? 초콜릿은 언제 처음 만들어졌을까요? 멕시코에서는 왜 해골 모양 빵을 만들까요? 이런 의문은 다 제각각이지만 이 질문을 다 해결하다 보면 “아! 우리는 같은 음식을 먹는 같은 인류이구나, 우리 지구의 역사는 결국 먹는 거에 의해 좌우되어왔구나.” 하는 생각이 절로 듭니다. 이 지점이 여타의 세계의 음식을 소개하는 책과 다릅니다. 모든 음식은 문화와 이야기를 담고 있습니다. 우리가 설날에 먹는 떡국에 장수 기원(가래떡)과 천지 만물의 새로운 탄생(떡국의 흰 색깔)이란 의미가 담겨있는 것처럼 말입니다. 음식을 나눈다는 것은 그 음식에 얽힌 역사와 전통, 이야기를 나누는 것입니다. 음식은 사람들을 함께하게 합니다. 작가이자 일러스트레이터인 베스 왈론드는 난민 아동과 예술 워크숍을 진행하며 무엇이 모든 아이들을 하나로 만들 수 있을지 고민했습니다. 그의 답은 음식이었습니다. 그래서 ‘함께 먹자’고 말합니다. 음식은 가족, 친구 등 사랑하는 사람과 함께 나눌 때 더욱 맛있습니다. 음식에 담긴 의미도 함께 나눌 때 더 풍성해집니다. 작가의 개성 넘치는 그림과 따뜻함이 묻어나는 문체를 따라가다 보면, 어느새 ‘함께 먹는 음식’의 소중함을 느낄 수 있을 것입니다. 세계 곳곳의 음식과 축제로 함께 여행을 떠나볼까요?

아시아 & 중동
쌀\t\t쌀은 어떻게 자랄까요? 6
중국\t\t춘절 ？ 중국의 설날 8
인도\t\t디왈리 ？ 빛의 축제 10
일본\t\t하나미 ？ 벚꽃 축제 12
태국\t\t송크란 ？ 새해 14
터키\t\t쉐케르 바이람 ？ 설탕축제 16
이란\t\t노루즈 ？ 새해 18

아프리카
향신료\t향신료란 무엇일까요? 22
에티오피아\t은쿠타타쉬 ？ 새해 24
나이지리아\t아르군구 ？ 낚시 및 문화 축제 26
모로코\t아몬드 꽃 축제 28
이집트\t샴 엘-나심 축제 ？ 봄 축제 30

유럽
곡물\t\t곡물로 어떤 음식을 만들 수 있나요? 34
프랑스\t7월 14일 ？ 바스티유 데이 36
이탈리아\t카르네발레 ？ 카니발 38
스웨덴\t미드소마 ？ 하지 40
스페인\t디아 데 로스 레예스 ？ 동방박사의 날 42
독일\t\t바이나흐텐 ？ 크리스마스 44
영국\t\t가이 포크스의 밤 46

북아메리카 & 남아메리카\t
초콜릿\t초콜릿은 어떻게 만들까요? 50
멕시코\t디아 데 로스 무에르토스 ？ 죽은 자들의 날 52
자메이카\t독립기념일 54
아르헨티나\t디아 데 라 트라디시옹 ？ 전통의 날 56
미국\t\t추수감사절 58
캐나다\t메이플 시럽 수확 60

오스트레일리아 & 오세아니아
오스트레일리아 크리스마스 64
함께 먹어요! 66

세계 지도 68
용어 사진 70